Wenn dich sonst schon nichts so schnell vom Hocker haut, dann vielleicht diese unglaublich leckere Pasta
Zutaten
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150g Soja Nudeln
3-4 EL die algen mojo
1 frische rote Beete
100g frischen Blattspinat
1 EL Sojasauce
Pfeffer
Olivenöl
So gehen wir vor
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Die Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen.
Die rote Beete schälen und in feine Scheiben schneiden, anschließend mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
Spinat waschen und Beiseite stellen.
Sind die Nudeln fertig gekocht, das Wasser abgießen und die Nudeln zur roten Beete in die Pfanne geben, Spinat zugeben und alles unterheben.
1 EL Sojasauce sowie Pfeffer zugeben und das Ganze nochmal 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen.
Die Portionen auf Tellern anrichten und jeweils 1-2 EL die algen mojo darüber geben.
Guten Appetit :)
