{"title":"Fermentierter Blumenkohl – Rezept, Gesundheit \u0026 Tipps","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOb purer Blumenkohl, bunter Gemüsemix oder mit exotischen Gewürzen – fermentierter Blumenkohl lässt sich ganz nach deinem persönlichem Geschmack variieren. In diesem Artikel erfährst du, wie du fermentierten Blumenkohl ganz einfach selbst herstellst, welche gesundheitlichen Vorteile er bietet und wie du ihn vielseitig einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWas ist fermentierter Blumenkohl?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierter Blumenkohl entsteht durch einen natürlichen biochemischen Prozess, bei dem Milchsäurebakterien im Gemüse Zucker und andere Stoffe zu Milchsäure umwandeln. Durch diesen Prozess entsteht ein saures Milieu, das den Blumenkohl konserviert und ihm eine charakteristische, leicht säuerliche Geschmacksnote verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAnders als beim Einkochen bleibt der Blumenkohl bei der \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentieren\" title=\"fermentieren\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFermentation\u003c\/a\u003e roh und knackig, gleichzeitig wird seine Haltbarkeit verlängert, ohne dass künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel notwendig sind. Durch die Fermentation entstehen zudem probiotische Kulturen, die positiven Einfluss auf die Darmflora haben können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWarum fermentierter Blumenkohl gesund ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierter Blumenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll. Während des Fermentationsprozesses werden Vitamine, Enzyme und andere Nährstoffe besser verfügbar gemacht und teilweise sogar neu gebildet. So profitiert dein Körper optimal von den enthaltenen Inhaltsstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eZu den gesundheitlichen Vorteilen gehören:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFörderung einer gesunden Darmflora:\u003c\/strong\u003e Milchsäurebakterien können helfen, das Gleichgewicht der Darmmikrobiota zu unterstützen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichtere Verdaulichkeit:\u003c\/strong\u003e Durch die Gärung werden bestimmte Zucker und Eiweiße aufgespalten, was die Verdauung erleichtern kann.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErhalt von Nährstoffen:\u003c\/strong\u003e Viele Vitamine und Mineralstoffe bleiben beim Fermentieren erhalten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksvielfalt:\u003c\/strong\u003e Fermentierter Blumenkohl bringt neue Aromen in den Speiseplan und erweitert die kulinarischen Möglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eGrundrezept: Fermentierter Blumenkohl\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eca. 750 g Blumenkohlröschen (ein Kopf)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e1 Liter Wasser\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e30–40 g Salz\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGewürze nach Wahl (z. B. Knoblauch, Senfkörner, Pfeffer, Lorbeer)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eBlumenkohl gründlich waschen und in kleine Röschen teilen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eSalz vollständig im Wasser auflösen, sodass eine Salzlake entsteht.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eBlumenkohl in ein steriles Fermentierglas (z. B. Bügelglas) geben.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eLake darüber gießen, bis alles vollständig bedeckt ist.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eMit einem Gewicht beschweren, damit der Blumenkohl unter der Lake bleibt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eGlas verschließen und 5–7 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDanach im Kühlschrank einige Wochen weiterreifen lassen, bis Aroma und Säure optimal sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWichtig: Der Blumenkohl sollte während des gesamten Fermentationsprozesses unter der Lake bleiben, da sonst Schimmel entstehen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eGewürzideen für fermentierten Blumenkohl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin fermentierter Blumenkohl schmeckt pur bereits toll, aber mit Gewürzen kannst du zusätzliche Aromen schaffen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKnoblauch \u0026amp; Senfkörner:\u003c\/strong\u003e geben Würze und Tiefe.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChilischote: \u003c\/strong\u003esorgt für eine angenehme Schärfe.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKurkuma \u0026amp; Ingwer:\u003c\/strong\u003e bringen Farbe und leichte Schärfe in den Blumenkohl.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePfefferkörner \u0026amp; Lorbeerblatt: \u003c\/strong\u003eklassische Würze für herzhaften Geschmack.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKoriandersamen oder Kreuzkümmel:\u003c\/strong\u003e passen besonders gut zu gemischten Fermenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDu kannst auch mit Kräutern wie Dill oder Thymian experimentieren, um verschiedene Geschmacksprofile zu erzeugen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eVarianten \u0026amp; Rezeptideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNeben dem Basisrezept gibt es viele kreative Varianten, die fermentierten Blumenkohl zum Highlight auf deinem Teller machen:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eBlumenkohl-Karotten-Pickles\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eKombiniere Blumenkohl mit Karotten, Zwiebeln und einer Jalapeño-Chilischote für ein buntes Pickle-Gemüse, das sich hervorragend als Snack oder Beilage eignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eKurkuma-Blumenkohl\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eMit frischem \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Fermentierter Blumenkohl: Kurkuma Blumenkohl von Complete Organics\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/products\/kurkuma-kohl\" target=\"_blank\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e erhältst du einen „goldenen“ Blumenkohl, der nicht nur farblich auffällt, sondern auch mild-aromatisch schmeckt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eBunter Blumenkohl-Mix mit Paprika \u0026amp; Romanesco\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDurch Zugabe von Paprika und Romanesco entsteht ein noch abwechslungsreicheres Ferment mit vielen Farben und Texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierter Blumenkohl ist sehr \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Darmfreundliche Rezepte\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\" target=\"_blank\"\u003evielseitig einsetzbar\u003c\/a\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eAls Beilage zu warmen und kalten Gerichten, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grünes Gemüse Curry\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruenes-gemuese-curry\" target=\"_blank\"\u003eCurrys\u003c\/a\u003e oder Grillgerichten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eIm Salat für knackige Säure und Textur\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eAls Topping auf \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Winter-Bowl\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/winter-bowl\" target=\"_blank\"\u003eBowls\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Flammkuchen mit Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/flammkuchen-mit-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eFlammkuchen\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hummusstulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/hummusstulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eSandwiches\u003c\/a\u003e oder Pizzen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePur als Snack zwischendurch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer leicht säuerliche Geschmack des fermentierten Blumenkohls ergänzt viele Speisen und sorgt für neue Geschmackserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eTipps für erfolgreiche Fermentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDamit dein fermentierter Blumenkohl sicher gelingt, beachte folgende Hinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVollständig unter Lake halten:\u003c\/strong\u003e Luft führt sonst zu Schimmelbildung.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere Gläser verwenden:\u003c\/strong\u003e Hygiene ist entscheidend für eine stabile Fermentation.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRichtige Salzkonzentration:\u003c\/strong\u003e Wenn die Lake zu salzig ist, verzögert sich der Prozess; zu wenig Salz kann Fehlgärungen begünstigen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeduld haben:\u003c\/strong\u003e Der Geschmack entwickelt sich erst über mehrere Tage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"smoky-jalapeno-kraut","title":"Smoky Jalapeño Kraut","description":"\u003cp\u003eSauerkraut, aber mit Attitüde: Unser Smoky Jalapeño Kraut verbindet knackigen Weißkohl mit Jalapeños, Knoblauch und geräucherter Paprika. Herzhaft im Geschmack, mit feiner Rauchnote und leichter Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentiert aus 100 % Bio-Gemüse, ohne Zusatzstoffe – dein lebendiger Alltagsbegleiter aus dem Kühlschrank. Ideal als Snack zwischendurch oder Add-on zu deinem Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bulgur-Salat mit Rosenkohl, Feto und Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/bulgur-salat-mit-rosenkohl-feto-und-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eBulgur-Salat mit Rosenkohl, Feto und Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruenkern-bowl-mit-ofengemuese-und-smoky-jalapeno-kraut-dip\" target=\"_blank\"\u003eGrünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veganer Leberkäse-Burger mit Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/leberkaese-burger-mit-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eLeberkäse-Burger mit Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vegane Käsespätzle mit Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kaesespaetzle-mit-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eKäsespätzle mit Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Dreimal Frischkäse-Genuss: Zwei Frischkäsebällchen-Rezepte und Kimchi-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dreimal-frischkaese-genuss-zwei-frischkaesebaellchen-rezepte-und-kimchi-dip\" target=\"_blank\"\u003eKimchi-Dip\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948302299400,"sku":"119200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948302332168,"sku":"119200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948302364936,"sku":"119200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Smoky_Jalapeno_Kraut_DE_300dpi.jpg?v=1763482647"},{"product_id":"daikon-kimchi","title":"Daikon Kimchi","description":"\u003cp\u003eRettich kann richtig aufregend sein. Unser Daikon Kimchi kombiniert Rettich mit Karotten, Ingwer, Paprika und Chili. Frisch, ordentlich scharf und ein bisschen funky – für Abwechslung auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere aktiven Kulturen werden nicht zugesetzt – sie entstehen ganz natürlich bei der Fermentation. Deshalb pasteurisieren wir nicht: damit alles lebendig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kartoffelsalat mit Kimchi und Chili\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kartoffelsalat-mit-kimchi-und-chili\" target=\"_blank\"\u003eKartoffelsalat mit Kimchi und Chili\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bánh mì Sandwich mit Kimchi und Sriracha\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/banh-mi-sandwich-mit-kimchi-und-sriracha\" target=\"_blank\"\u003eBánh mì Sandwich mit Kimchi und Sriracha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Frischkäsestulle mit Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/frischkaesestulle-mit-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eFrischkäsestulle mit Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/obazda-mit-daikon-kimchi\" title=\"Veganer Obazda mit Daikon Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eObazda mit Daikon Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948209729800,"sku":"114209","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 25%)","offer_id":44948209762568,"sku":"114209","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 27%)","offer_id":44948209828104,"sku":"114209","price":4.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Daikon_Kimchi_DE_300dpi_71b011e4-ad90-4de2-8f53-2c35718c4ce4.jpg?v=1763482098"},{"product_id":"mildes-kimchi","title":"Mildes Kimchi","description":"\u003cp\u003eKimchi entdecken, ohne große Schärfe: Unser Mildes Kimchi verbindet saftigen Chinakohl mit Karotten, Ingwer und Knoblauch - voller Geschmack und milde Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Bio-Gemüse, natürlich fermentiert und ohne Zusatzstoffe. Nicht pasteurisiert - damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/sommerrollen-mit-kimchi-und-cremigem-erdnuss-sriracha-dip\" target=\"_blank\"\u003eSommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Dinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dinkelgriessbrei-mit-pilzen-und-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eDinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grüne Bowl mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruene-bowl-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eGrüne Bowl mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hummusstulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/hummusstulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eHummusstulle mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948262027528,"sku":"111200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948262060296,"sku":"111200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948262093064,"sku":"111200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Mildes_Kimchi_DE_300dpi.jpg?v=1763482358"},{"product_id":"kurkuma-kohl","title":"Kurkuma Blumenkohl","description":"\u003cp\u003eGold für den Alltag: goldgelber Blumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel, direkt aus dem Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere aktiven Kulturen werden nicht zugesetzt – sie entstehen ganz natürlich bei der Fermentation. Deshalb pasteurisieren wir nicht: damit alles lebendig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/quinoa-bowl-mit-tahini-gemuese-und-kurkuma-kohl\" title=\"Quinoa-Bowl mit Tahini Gemüse und Kurkuma Blumenkohl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eQuinoa-Bowl mit Tahini Gemüse und Kurkuma Blumenkohl\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rotes-curry-mit-tempeh-frischem-und-fermentiertem-gemuese\" title=\"Rotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dinkelgriessbrei-mit-pilzen-und-fermenten\" title=\"Dinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/frischkaesestulle-mit-fermenten\" title=\"Frischkäsestulle mit Fermenten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFrischkäsestulle mit Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948244824328,"sku":"117200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948244857096,"sku":"117200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948244889864,"sku":"117200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Kurkuma_Blumenkohl_DE_300dpi.jpg?v=1763482272"},{"product_id":"originales-kimchi","title":"Original Kimchi","description":"\u003cp\u003eSchon eine Gabel Original Kimchi verleiht deinem Essen mehr Würze und Charakter. Fermentierter Chinakohl mit Rettich, Ingwer und Chili sorgt für kräftigen Geschmack - richtig würzig und leicht scharf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchtes Bio-Gemüse, Salz, Zeit - mehr braucht es nicht. Keine Zusatzstoffe, keine Erhitzung, nichts Hochverarbeitetes. Einfach. Besser. Fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rice-Paper-Dumplings mit Kimchi und Sriracha\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rice-paper-dumplings-mit-kimchi-und-sriracha\" target=\"_blank\"\u003eRice-Paper-Dumplings mit Kimchi und Sriracha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veganer Kimchi-Käse-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kimchi-kaese-dip\" target=\"_blank\"\u003eKimchi-Käse-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Avocadostulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/avocadostulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eAvocadostulle mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Buchweizen-Nudelsalat mit Kimchi und Chili Crisp\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/buchweizen-nudelsalat-mit-kimchi-und-chili-crisp\" target=\"_blank\"\u003eBuchweizen-Nudelsalat mit Kimchi und Chili Crisp\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948275986696,"sku":"118209","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948276019464,"sku":"118209","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948276052232,"sku":"118209","price":5.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Original_Kimchi_DE_300dpi.jpg?v=1769166573"},{"product_id":"rote-goji-beete","title":"Goji Rote Beete","description":"\u003cp\u003eDer Farbtupfer für Bowl, Brot und Salat: fruchtige Rote Beete mit Goji-Beeren und einer feinen Note Meerrettich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentiert aus 100 % Bio-Gemüse, ohne Zusatzstoffe – dein lebendiger Alltagsbegleiter aus dem Kühlschrank. Ideal als Snack zwischendurch oder Add-on zu deinem Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wintersalat mit Vinaigrette-Dressing\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/wintersalat-mit-vinaigrette-dressing\" target=\"_blank\"\u003eWintersalat mit Vinaigrette-Dressing \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Winter-Bowl\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/winter-bowl\" target=\"_blank\"\u003eWinter-Bowl \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rote-beete-suppe-mit-knusprigen-tofu-croutons\" target=\"_blank\"\u003eRote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hummus mit Goji Rote Beete\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/hummus-mit-goji-rote-beete\" target=\"_blank\"\u003eHummus mit Goji Rote Beete\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vegane Köttbullar mit Kartoffelklößen, Cashewsauce und Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/koettbullar-mit-kartoffelkloessen-cashewsauce-und-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eKöttbullar mit Kartoffelklößen, Cashewsauce und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948217266440,"sku":"116209","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 25%)","offer_id":44948217299208,"sku":"116209","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 27%)","offer_id":44948217331976,"sku":"116209","price":3.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Rote_Beete_Goji_DE_300dpi.jpg?v=1763482197"},{"product_id":"spicy-kimchi","title":"Spicy Kimchi","description":"\u003cp\u003eDie schärfste Sorte im Sortiment: Unser Spicy Kimchi verbindet knackigen Weißkohl mit Rettich, Lauch, Knoblauch und Chili. Kräftig im Geschmack, knackig und für alle, die gerne etwas Feuer auf den Teller bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchtes Bio-Gemüse, Salz, Zeit - mehr braucht es nicht. Keine Zusatzstoffe, keine Erhitzung, nichts Hochverarbeitetes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Couscous-Bowl mit buntem Miso-Gemüse und Kimchi-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/couscous-bowl-mit-buntem-miso-gemuese-und-kimchi-dip\" target=\"_blank\"\u003eCouscous-Bowl mit buntem Miso-Gemüse und Kimchi-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/sommerrollen-mit-kimchi-und-cremigem-erdnuss-sriracha-dip\" target=\"_blank\"\u003eSommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Avocadostulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/avocadostulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eAvocadostulle mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruenes-gemuese-curry\" target=\"_blank\"\u003eGrünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948338114824,"sku":"125200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948338147592,"sku":"125200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948338180360,"sku":"125200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Spicy_Kimchi_Naturland_DE_300dpi_33536ff0-8b80-48a7-a71f-41d7b61d3207.jpg?v=1764936773"},{"product_id":"alle-fermente","title":"Alle Fermente","description":"\u003cp\u003eEntdecke die bunte Welt unserer Fermente – und bring Abwechslung auf deinen Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFülle deinen Kühlschrank mit unserem praktischen Set voller geschmacklicher Highlights: mild und würzig-scharf fermentierter Chinakohl, fruchtig-erdige Rote Beete mit Goji Beeren, milder Blumenkohl mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel, knackiger Daikon Rettich und milder und rauchig-scharfer Weißkohl warten darauf, von dir entdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon mild bis feurig: probier dich durch unser Ferment-Sortiment und verliebe dich in jede Sorte!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Goji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mildes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Spicy Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Classic Sauerkraut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433812586760,"sku":"1x 117200, 1x 116209, 1x 118200, 1x 119200, 1x 125200, 1x 114209, 1x 111200, 1x 124200, 1x 127200, 1x 128200","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/20260806_alle_Fermente_Set.png?v=1786434495"},{"product_id":"mildes-set","title":"Mildes Set","description":"\u003cp\u003eSanft, geschmacksvoll, unwiderstehlich – der perfekte Einstieg in die Welt von fermentiertem Gemüse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser mildes Set vereint vier köstliche Fermente ganz ohne Schärfe: milder Chinakohl mit feiner Knoblauch-Note, Blumenkohl mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel, fruchtig-erdige Rote Beete mit süßen Goji-Beeren, milder Weißkohl mit Oliven und mediterranem Gemüse wie Paprika und Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon mild bis aromatisch: probier dich durch unser Set und entdecke deine Lieblingssorte!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Goji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Classic Sauerkraut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433820549384,"sku":"1x 124200, 1x 117200, 1x 116209, 1x 127200, 1x 128200","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/20260806_Mildes_Set.png?v=1786435304"},{"product_id":"kimchi-set","title":"Kimchi Set","description":"\u003cp\u003eLust auf eine Geschmacksexplosion aus Fernost?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere asiatisch inspirierten Kimchis bringen mit jeder Gabel neue Aromenvielfalt auf deinen Teller – von mildem, saftigem Chinakohl über würzigen Daikon bis zu aromatischem Weißkohl. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den sanften Einstieg sorgen unser mild fermentierter Chinakohl und das White Kimchi ganz ohne Schärfe – perfekt für Kimchi-Neulinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es intensiver mag, erlebt mit unserem Original Kimchi, dem Daikon Kimchi und dem Spicy Kimchi die volle Umami-Power mit angenehmer Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb mild oder feurig – entdecke dein Lieblings-Kimchi und bring frischen Schwung in deine Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mildes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Kimchi \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44435229344008,"sku":"1x 118200, 1x 111200, 1x 114209, 1x 124200, 1x 125200, 1x 127200","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/20260806_Kimchi_Set.png?v=1786434984"},{"product_id":"gurken-kimchi","title":"Gurken Kimchi","description":"\u003cp\u003eGurken können mehr als klassisch eingelegt. Unser Gurken Kimchi kombiniert Gurken mit Chili, Ingwer und Knoblauch. Frisch, würzig-scharf und perfekt für Grillabende und schnelle Alltagsgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchtes Bio-Gemüse, Salz, Zeit – mehr braucht es nicht. Keine Zusatzstoffe, keine Erhitzung, nichts Hochverarbeitetes. Einfach. Besser. Fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErste Ideen für die Anwendung im Alltag:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Frühlingssalat mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/fruehlingssalat-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eFrühlingssalat mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Reis-Bowl mit Falafel und Gurken Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/reis-bowl-mit-falafel-und-gurken-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eReis-Bowl mit Falafel und Gurken Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Belugalinsen-Salat mit Gurken Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/belugalinsen-salat-mit-gurken-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eBelugalinsen-Salat mit Gurken Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Tempeh-Hot-Dogs mit Gurken Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/tempeh-hot-dogs-mit-gurken-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eTempeh-Hot-Dogs mit Gurken Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grüne Bowl mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruene-bowl-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eGrüne Bowl mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":50076903932168,"sku":"121200","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":50076903964936,"sku":"121200","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":50076903997704,"sku":"121200","price":5.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Gurken_Kimchi_DE_Rebrand_Teasee.jpg?v=1785492571"},{"product_id":"white-kimchi","title":"White Kimchi","description":"\u003cp\u003eKimchi kann auch ganz ohne Schärfe richtig spannend schmecken. Unser White Kimchi kombiniert Chinakohl mit Rettich, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch. Das Ergebnis: frisch, mild und für alle, die Kimchi ohne Chili genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere aktiven Kulturen werden nicht zugesetzt – sie entstehen ganz natürlich bei der Fermentation. Deshalb pasteurisieren wir nicht: damit alles lebendig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rotes-curry-mit-tempeh-frischem-und-fermentiertem-gemuese\" target=\"_blank\"\u003eRotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bohnen-Dip mit White Kimchi\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/bohnen-dip-mit-white-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eBohnen-Dip mit White Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grüne Bowl mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruene-bowl-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eGrüne Bowl mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kürbis-Pasta mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kuerbis-pasta-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eKürbis-Pasta mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":50043034665224,"sku":"124200","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":50043034730760,"sku":"124200","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":50043034763528,"sku":"124200","price":5.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/White_Kimchi_DE_300dpi_web_3e8722c0-60e3-4151-b441-7af5f4f8d30a.jpg?v=1763482558"},{"product_id":"bbq-set","title":"BBQ Set (Saucen mit verkürztem MHD)","description":"\u003cp\u003eMach deine Grill-Saison unvergesslich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDich erwarten scharf und würzig fermentiertes Gemüse aus Chinakohl, Weißkohl und Gurke sowie fruchtig-milde bis feurige Hot Sauces aus fermentierter Paprika und Chili – für den Extra-Kick, den jedes Grillgericht verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aroma, mehr Tiefe, mehr BBQ-Liebe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Jalapeño Kraut\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mild Sriracha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Sriracha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Smoky Sriracha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere fermentierten Hot Sauces eignen sich perfekt zum Dippen von Baguette, Bratlingen und Gegrilltem. Tofu, Tempeh \u0026amp; Co. lässt sich hervorragend mit den Sriracha-Saucen marinieren – und wird beim Grillen extra würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50898937446664,"sku":"1x 118200, 1x 119200, 1x 204209, 1x 205200, 1x 206200","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_BBQ_Set_fff0c4e2-68c8-4fae-b219-32784e280b51.jpg?v=1763479054"},{"product_id":"mediterranes-kimchi","title":"Mediterranes Kimchi","description":"\u003cp\u003eUrlaubsgefühl aus dem Glas: Weißkohl mit Oliven, Tomaten und Paprika – mediterran gewürzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentiert aus 100 % Bio-Gemüse, ohne Zusatzstoffe – dein lebendiger Alltagsbegleiter aus dem Kühlschrank. Ideal als Snack zwischendurch oder Add-on zu deinem Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrezepte:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Kichererbsensalat mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-kichererbsensalat-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Kichererbsensalat mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Labneh mit mediterranem Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-labneh\" target=\"_blank\"\u003eLabneh mit mediterranem Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Orzo-Salat mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-orzo-salat-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Orzo-Salat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Feta-Aufstrich mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-feta-aufstrich-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Feta-Aufstrich mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterrane-wraps-mit-gemuese-und-kimchi\" title=\"Mediterrane Wraps mit Gemüse und Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMediterrane Wraps mit Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":51961012650248,"sku":"127200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":51961012683016,"sku":"127200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":51961012715784,"sku":"127200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Mediterranes_Kimchi_DE_300dpi_web_a2534995-b7e9-4319-8fd8-7389970d010e.jpg?v=1787047461"}],"url":"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentierter-blumenkohl.oembed?page=2","provider":"completeorganics GmbH","version":"1.0","type":"link"}