{"title":"Fermentiertes Essen: Warum fermentierte Lebensmittel so gesund sind","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOb Sauerkraut, Kimchi, Miso-Paste, fermentierte Milch, fermentierte Sojabohnen oder Joghurt und Käse: Lebensmittel, die fermentiert werden, liefern eine Fülle an lebenden Mikroorganismen, zusätzlichen Vitaminen und natürlichen Aromastoffen. Sie sind nicht nur lecker und vielseitig, sondern haben auch erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Doch warum ist das so? Und wie genau entsteht aus einem einfachen Lebensmittel ein fermentiertes Produkt?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn diesem Artikel erfährst du alles, was du über fermentiertes Essen wissen musst: wie es hergestellt wird, warum Bakterien dabei so wichtig sind, welche Rolle der pH-Wert spielt und warum fermentierte Produkte für viele Menschen eine wertvolle Ergänzung im Speiseplan darstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWas bedeutet Fermentation überhaupt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentieren\" title=\"Fermentieren\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFermentation\u003c\/a\u003e ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien, Hefen oder bestimmte Pilze Kohlenhydrate abbauen. Dieser Abbau passiert ohne Sauerstoff und führt dazu, dass ein saures Milieu entsteht - also ein Umfeld, in dem schädliche Keime kaum Überlebenschancen haben. Schon früher erkannte man: Werden Lebensmittel fermentiert, bleiben sie länger frisch und entwickeln zugleich neue, komplexe Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin bekanntes Beispiel ist Sauerkraut, das durch Milchsäuregärung entsteht. Auch Joghurt, viele Käsesorten oder Joghurts fermentiert gehören zu den Klassikern, die den Fermentationsprozess durchlaufen. Während bei Joghurt vor allem Milchsäurebakterien aktiv sind, kommen bei Produkten wie Miso-Paste, Tempeh oder fermentierten Sojabohnen spezielle Edelschimmel- oder Koji-Kulturen zum Einsatz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eWarum sind fermentierte Lebensmittel so gesund?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eViele fragen sich: Wie \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kimchi gesund\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/magazin\/ist-kimchi-gesund-warum-das-koreanische-superfood-so-gut-fuer-deinen-koerper-ist\" target=\"_blank\"\u003egesund sind fermentierte Lebensmittel\u003c\/a\u003e wirklich? Die kurze Antwort: Sehr. Die lange Antwort: Sie sind kleine Superhelden, wenn es um das Wohlbefinden von Darm und Immunsystem geht. Das liegt an mehreren Faktoren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e1. Lebende Mikroorganismen stärken die Darmflora\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierte Lebensmittel enthalten wertvolle, lebende Mikroorganismen, die zu einer positiven Darmfunktion beitragen können. Sie ähneln den Bakterienkulturen, die man oft in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln findet – allerdings in natürlicher Form.\u003cbr\u003eDiese Mikroorganismen unterstützen die Vielfalt der Darmbakterien und können dabei helfen, das Gleichgewicht im Mikrobiom zu verbessern. Eine stabile, vielfältige Darmflora wird mit einer besseren Verdauung, einem stärkeren Immunsystem und sogar mentalem Wohlbefinden in Verbindung gebracht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e2. Zusätzliche Vitamine und Nährstoffe entstehen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eWährend des Fermentationsprozesses werden nicht nur Stoffe abgebaut, sondern auch neue gebildet. Hier entstehen häufig zusätzliche Vitamine, darunter vor allem B-Vitamine, Vitamin K2 und bioaktive Substanzen, die in nicht-fermentierten Lebensmitteln so nicht vorkommen. Das macht fermentiertes Essen besonders nährstoffreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin Beispiel: Fermentierte Milch enthält oft mehr leicht verwertbare Nährstoffe als frische Milchprodukte. Gleiches gilt für fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut oder Kimchi, die reich an Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e3. Fermentierte Produkte sind leichter verdaulich\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEinige Menschen vertragen fermentierte Lebensmittel besser als ihre nicht-fermentierten Varianten. Warum? Während der Fermentation werden bestimmte Bestandteile bereits teilweise „vorverdaut“. So werden zum Beispiel in fermentierten Sojabohnen schwer verdauliche Eiweiße und Zucker aufgespalten. Das kann die Bekömmlichkeit verbessern und auch Menschen zugutekommen, die Sojaprodukte nicht immer gut vertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eÄhnlich verhält es sich bei Joghurt, Käse oder fermentierter Milch: Der Laktosegehalt sinkt durch den Fermentationsprozess, weshalb viele Menschen Joghurt besser vertragen als frische Milch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e4. Der pH-Wert schützt vor schlechten Keimen\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEin weiteres Gesundheitsplus: Das entstehende saure Milieu senkt den pH-Wert der Lebensmittel, was sie nicht nur haltbar macht, sondern auch unerwünschte Mikroorganismen hemmt. Gleichzeitig entsteht ein Umfeld, das nützlichen Bakterien förderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eFermentiertes Gemüse: Die Vielfalt im Glas\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBesonders beliebt sind fermentierte Gemüse – nicht nur, weil sie fantastisch schmecken, sondern weil sie eine einfache Möglichkeit bieten, mehr Nährstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung einzubauen. Klassiker wie \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentiertes-sauerkraut\" title=\"Fermentiertes Sauerkraut\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSauerkraut\u003c\/a\u003e und \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" target=\"_blank\"\u003eKimchi\u003c\/a\u003e sind weltweit verbreitet, aber längst nicht die einzigen Optionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAuch Karotten, Gurken, Rote Beete, Blumenkohl oder Bohnen lassen sich problemlos fermentieren. Die Basis ist stets dieselbe: Gemüse, Salz und Zeit. Während die Milchsäurebakterien ihrer Arbeit nachgehen, entstehen einzigartige Aromen, die gleichzeitig frisch, umami und leicht säuerlich wirken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierte Milchprodukte: Von Joghurt bis Käse\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eViele Menschen kommen täglich mit fermentierten Lebensmitteln in Berührung, ohne es zu merken. Joghurt, Kefir, Buttermilch oder bestimmte Käsesorten entstehen ausschließlich durch Fermentation. Auch wenn der Begriff „fermentiert“ häufig nach etwas Exotischem klingt, ist er in vielen Küchen fest verankert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDa Joghurts fermentiert hergestellt werden, enthalten sie automatisch natürliche Probiotika. Gleiches gilt für traditionelle Käsesorten, die über Wochen oder Monate reifen und dabei immer komplexere Aromen entwickeln.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eFermentiertes Essen weltweit\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierte Produkte sind keine Erfindung der modernen Ernährungsszene. Kulturen auf der ganzen Welt nutzen Fermentation seit Jahrtausenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003eIn Korea ist Kimchi ein Grundnahrungsmittel.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Japan sind Miso-Paste, Natto und fermentierte Sojasaucen fester Bestandteil der Küche.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Europa gehören Sauerkraut oder Sauerteig zum Alltag.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Nahen Osten wird Joghurt seit Jahrhunderten fermentiert und weiterverarbeitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDiese Vielfalt zeigt: Fermentiertes Essen ist nicht nur gesund, sondern auch kulturell tief verwurzelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eWie gesund sind fermentierte Lebensmittel wirklich?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentierte Lebensmittel sind bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr probiotisches Potenzial, doch auch hier gilt: Maß und Qualität entscheiden über den gesundheitlichen Nutzen. Menschen mit Histaminintoleranz, empfindlichem Darm oder bestimmten Darmerkrankungen können auf fermentierte Produkte sensibel reagieren. Deshalb ist es sinnvoll, neue fermentierte Lebensmittel langsam einzuführen, auf individuelle Verträglichkeiten zu achten und mit der Ärztin oder dem Arzt zu sprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eBeim Einkauf lohnt es sich, auf hochwertige Produkte zu setzen. Viele Supermarktartikel sind pasteurisiert, wodurch die wertvollen lebenden Kulturen zerstört werden und der gesundheitliche Mehrwert reduziert ist. Unpasteurisierte, schonend hergestellte fermentierte Lebensmittel enthalten hingegen noch aktive Mikroorganismen, die die Verdauung unterstützen und zur Vielfalt der Darmflora beitragen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eInsgesamt liefern fermentierte Lebensmittel in ihrer natürlichen Form nicht nur intensiven Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe. Sie können eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen, die Verdauung fördern und das Wohlbefinden unterstützen – vorausgesetzt, sie werden bewusst, qualitativ hochwertig und in angemessenen Mengen konsumiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"smoky-jalapeno-kraut","title":"Smoky Jalapeño Kraut","description":"\u003cp\u003eUnser rauchiges, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"fermentierter Kohl\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentierter-kohl\" target=\"_blank\"\u003efermentiertes Kraut\u003c\/a\u003e basiert auf fermentiertem Weißkohl, schmeckt smoky durch geräucherte Paprika und rundet das Geschmackserlebnis mit einer milden Schärfe von den Jalapeños ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e Smoky Jalapeño Kraut verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Kraut mit rauchiger Schärfe und tollem Biss passt als Beilage zum Grillen und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bulgur-Salat mit Rosenkohl, Feto und Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/bulgur-salat-mit-rosenkohl-feto-und-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eBulgur-Salat mit Rosenkohl, Feto und Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruenkern-bowl-mit-ofengemuese-und-smoky-jalapeno-kraut-dip\" target=\"_blank\"\u003eGrünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veganer Leberkäse-Burger mit Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/leberkaese-burger-mit-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eLeberkäse-Burger mit Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vegane Käsespätzle mit Smoky Jalapeño Kraut\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kaesespaetzle-mit-smoky-jalapeno-kraut\" target=\"_blank\"\u003eKäsespätzle mit Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Dreimal Frischkäse-Genuss: Zwei Frischkäsebällchen-Rezepte und Kimchi-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dreimal-frischkaese-genuss-zwei-frischkaesebaellchen-rezepte-und-kimchi-dip\" target=\"_blank\"\u003eKimchi-Dip\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948302299400,"sku":"119200","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948302332168,"sku":"119200","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948302364936,"sku":"119200","price":4.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Smoky_Jalapeno_Kraut_DE_300dpi.jpg?v=1763482647"},{"product_id":"daikon-kimchi","title":"Daikon Kimchi (MHD: 06.07.2026)","description":"\u003cp\u003eUnser fermentierter Daikon Rettich bringt Schärfe und Biss. Die Kombination aus knackigem Rettich, Karotten, Ingwer und Chili sorgt für ein funky Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e Daikon Kimchi verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Daikon Kimchi passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kartoffelsalat mit Kimchi und Chili\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kartoffelsalat-mit-kimchi-und-chili\" target=\"_blank\"\u003eKartoffelsalat mit Kimchi und Chili\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bánh mì Sandwich mit Kimchi und Sriracha\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/banh-mi-sandwich-mit-kimchi-und-sriracha\" target=\"_blank\"\u003eBánh mì Sandwich mit Kimchi und Sriracha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Frischkäsestulle mit Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/frischkaesestulle-mit-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eFrischkäsestulle mit Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/obazda-mit-daikon-kimchi\" title=\"Veganer Obazda mit Daikon Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eObazda mit Daikon Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948209729800,"sku":"114209","price":4.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 25%)","offer_id":44948209762568,"sku":"114209","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 27%)","offer_id":44948209828104,"sku":"114209","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Daikon_Kimchi_DE_300dpi_71b011e4-ad90-4de2-8f53-2c35718c4ce4.jpg?v=1763482098"},{"product_id":"mildes-kimchi","title":"Mildes Kimchi","description":"\u003cp\u003eUnser mildes Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit milder Schärfe besticht durch leckere Ingwer- und Knoblaucharomen. Ideal für alle, die den vollen Geschmack des Klassikers bei milder Schärfe genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e mildes Kimchi verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser mildes Kimchi passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/sommerrollen-mit-kimchi-und-cremigem-erdnuss-sriracha-dip\" target=\"_blank\"\u003eSommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Dinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dinkelgriessbrei-mit-pilzen-und-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eDinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grüne Bowl mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruene-bowl-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eGrüne Bowl mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hummusstulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/hummusstulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eHummusstulle mit Kimchi \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948262027528,"sku":"111200","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948262060296,"sku":"111200","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948262093064,"sku":"111200","price":4.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Mildes_Kimchi_DE_300dpi.jpg?v=1763482358"},{"product_id":"kurkuma-kohl","title":"Kurkuma Blumenkohl","description":"\u003cp\u003eUnser fermentierter Kurkuma Blumenkohl wird mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel verfeinert. Durch diese Kombination entsteht ein milder und gleichzeitig aromatischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e Blumenkohl Kimchi verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentierter Blumenkohl verleiht deiner Bowl Farbe und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/quinoa-bowl-mit-tahini-gemuese-und-kurkuma-kohl\" title=\"Quinoa-Bowl mit Tahini Gemüse und Kurkuma Blumenkohl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eQuinoa-Bowl mit Tahini Gemüse und Kurkuma Blumenkohl\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rotes-curry-mit-tempeh-frischem-und-fermentiertem-gemuese\" title=\"Rotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/dinkelgriessbrei-mit-pilzen-und-fermenten\" title=\"Dinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDinkelgrießbrei mit Pilzen und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/frischkaesestulle-mit-fermenten\" title=\"Frischkäsestulle mit Fermenten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eFrischkäsestulle mit Fermenten \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948244824328,"sku":"117200","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948244857096,"sku":"117200","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948244889864,"sku":"117200","price":4.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Kurkuma_Blumenkohl_DE_300dpi.jpg?v=1763482272"},{"product_id":"originales-kimchi","title":"Original Kimchi","description":"\u003cp\u003eUnser klassisches Bio-Kimchi ist natürlich fermentiert und überzeugt mit würziger Schärfe, natürlichem Umami und intensivem Geschmack – perfekt für alle, die es herzhaft mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis: fermentierter Chinakohl, verfeinert mit Ingwer, Chili und Knoblauch – ganz ohne Fischsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unsere rein pflanzliche Interpretation des koreanischen Kimchi-Klassikers verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" target=\"_blank\"\u003evegane Kimchi\u003c\/a\u003e passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rice-Paper-Dumplings mit Kimchi und Sriracha\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rice-paper-dumplings-mit-kimchi-und-sriracha\" target=\"_blank\"\u003eRice-Paper-Dumplings mit Kimchi und Sriracha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veganer Kimchi-Käse-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kimchi-kaese-dip\" target=\"_blank\"\u003eKimchi-Käse-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Avocadostulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/avocadostulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eAvocadostulle mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Buchweizen-Nudelsalat mit Kimchi und Chili Crisp\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/buchweizen-nudelsalat-mit-kimchi-und-chili-crisp\" target=\"_blank\"\u003eBuchweizen-Nudelsalat mit Kimchi und Chili Crisp \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948275986696,"sku":"118209","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948276019464,"sku":"118209","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948276052232,"sku":"118209","price":5.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Original_Kimchi_DE_300dpi.jpg?v=1769166573"},{"product_id":"rote-goji-beete","title":"Goji Rote Beete (15.10.2026)","description":"\u003cp\u003eUnser Rote Beete Kimchi aus fermentierter Rote Beete mit Goji Beeren und einer Note Meerrettich schmeckt erdig und fruchtig – das perfekte Ferment für alle, die einen milden Geschmack bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evegane\u003c\/a\u003e Goji Rote Beete verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Klassiker schmeckt pur und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wintersalat mit Vinaigrette-Dressing\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/wintersalat-mit-vinaigrette-dressing\" target=\"_blank\"\u003eWintersalat mit Vinaigrette-Dressing \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Winter-Bowl\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/winter-bowl\" target=\"_blank\"\u003eWinter-Bowl \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rote-beete-suppe-mit-knusprigen-tofu-croutons\" target=\"_blank\"\u003eRote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Hummus mit Goji Rote Beete\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/hummus-mit-goji-rote-beete\" target=\"_blank\"\u003eHummus mit Goji Rote Beete\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vegane Köttbullar mit Kartoffelklößen, Cashewsauce und Fermenten\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/koettbullar-mit-kartoffelkloessen-cashewsauce-und-fermenten\" target=\"_blank\"\u003eKöttbullar mit Kartoffelklößen, Cashewsauce und Fermenten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948217266440,"sku":"116209","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 25%)","offer_id":44948217299208,"sku":"116209","price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 27%)","offer_id":44948217331976,"sku":"116209","price":3.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Rote_Beete_Goji_DE_300dpi.jpg?v=1763482197"},{"product_id":"spicy-kimchi","title":"Spicy Kimchi","description":"\u003cp\u003eUnser schärfstes Kimchi basiert auf fermentiertem Weißkohl und Chili. Dadurch ist das Kimchi besonders crunchy und verleiht deinen Gerichten die extra Portion Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e Spicy Kimchi verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Spicy Kimchi passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Couscous-Bowl mit buntem Miso-Gemüse und Kimchi-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/couscous-bowl-mit-buntem-miso-gemuese-und-kimchi-dip\" target=\"_blank\"\u003eCouscous-Bowl mit buntem Miso-Gemüse und Kimchi-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Sommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/sommerrollen-mit-kimchi-und-cremigem-erdnuss-sriracha-dip\" target=\"_blank\"\u003eSommerrollen mit Kimchi und cremigem Erdnuss-Sriracha-Dip\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Avocadostulle mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/avocadostulle-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eAvocadostulle mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruenes-gemuese-curry\" target=\"_blank\"\u003eGrünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":44948338114824,"sku":"125200","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":44948338147592,"sku":"125200","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":44948338180360,"sku":"125200","price":4.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Spicy_Kimchi_Naturland_DE_300dpi_33536ff0-8b80-48a7-a71f-41d7b61d3207.jpg?v=1764936773"},{"product_id":"alle-fermente","title":"Alle Fermente","description":"\u003cp\u003eEntdecke die bunte Welt unserer Fermente – und bring Abwechslung auf deinen Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFülle deinen Kühlschrank mit unserem praktischen Set voller geschmacklicher Highlights: mild und würzig-scharf fermentierter Chinakohl, fruchtig-erdige Rote Beete mit Goji Beeren, milder Blumenkohl mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel, knackiger Daikon Rettich und milder und rauchig-scharfer Weißkohl warten darauf, von dir entdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon mild bis feurig: probier dich durch unser Ferment-Sortiment und verliebe dich in jede Sorte!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Goji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mildes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Spicy Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433812586760,"sku":"1x 117200, 1x 116209, 1x 118200, 1x 119200, 1x 125200, 1x 114209, 1x 111200, 1x 124200, 1x 127200","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_Alle_Fermente.jpg?v=1763477825"},{"product_id":"mildes-set","title":"Mildes Set","description":"\u003cp\u003eSanft, geschmacksvoll, unwiderstehlich – der perfekte Einstieg in die Welt von fermentiertem Gemüse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser mildes Set vereint vier köstliche Fermente ganz ohne Schärfe: milder Chinakohl mit feiner Knoblauch-Note, Blumenkohl mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel, fruchtig-erdige Rote Beete mit süßen Goji-Beeren, milder Weißkohl mit Oliven und mediterranem Gemüse wie Paprika und Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon mild bis aromatisch: probier dich durch unser Set und entdecke deine Lieblingssorte!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Goji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. 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Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433820549384,"sku":"1x 124200, 1x 117200, 1x 116209, 1x 127200","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_Mildes_Set_67fa1331-4d3c-49db-bc4a-a6159221bd8e.jpg?v=1763479494"},{"product_id":"unsere-bestseller","title":"Unsere Bestseller","description":"\u003cp\u003eEntdecke die Vielfalt unserer beliebtesten Fermente – vereint in einem Probier-Bundle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStarte dein Geschmackserlebnis mit unserem milden Kimchi aus mild fermentiertem Chinakohl – vollmundig, harmonisch und ideal für den Einstieg in die Welt der Fermente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die es etwas feuriger mögen, sorgt unser knackiger Daikon Rettich mit Karotte und Chili für Schärfe und Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd als rauchig-scharfer Abschluss wartet unser Smoky Jalapeño Kraut aus fermentiertem Weißkohl – mit geräucherter Paprika und feurigen Jalapeños veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6 Fermente, unzählige Genussmomente – probier dich durch unsere Bestseller!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Mildes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Jalapeño Kraut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Goji Rote Beete \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433869046024,"sku":"1x 114209, 1x 116209, 1x 111200, 1x 119200, 1x 117200, 1x 118200","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_Unsere_Bestseller.jpg?v=1763480437"},{"product_id":"kimchi-set","title":"Kimchi Set","description":"\u003cp\u003eLust auf eine Geschmacksexplosion aus Fernost?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere asiatisch inspirierten Kimchis bringen mit jeder Gabel neue Aromenvielfalt auf deinen Teller – von mildem, saftigem Chinakohl über würzigen Daikon bis zu aromatischem Weißkohl. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den sanften Einstieg sorgen unser mild fermentierter Chinakohl und das White Kimchi ganz ohne Schärfe – perfekt für Kimchi-Neulinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es intensiver mag, erlebt mit unserem Original Kimchi, dem Daikon Kimchi und dem Spicy Kimchi die volle Umami-Power mit angenehmer Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb mild oder feurig – entdecke dein Lieblings-Kimchi und bring frischen Schwung in deine Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mildes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× White Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Kimchi \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44435229344008,"sku":"1x 118200, 1x 111200, 1x 114209, 1x 124200, 1x 125200","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_Kimchi_Set_32f95337-3861-47b9-90aa-cd7a1f397199.jpg?v=1763479738"},{"product_id":"white-kimchi","title":"White Kimchi","description":"\u003cp\u003eUnser weißes Kimchi aus fermentiertem Chinakohl überzeugt mit knackiger Frische und aromatischer Knoblauch-Note. Ideal für alle, die Kimchi ohne Schärfe genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eveganes\u003c\/a\u003e White Kimchi verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Kimchi ohne Chili passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/rotes-curry-mit-tempeh-frischem-und-fermentiertem-gemuese\" target=\"_blank\"\u003eRotes Curry mit Tempeh, frischem und fermentiertem Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Bohnen-Dip mit White Kimchi\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/bohnen-dip-mit-white-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eBohnen-Dip mit White Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Grüne Bowl mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/gruene-bowl-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eGrüne Bowl mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Nudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/nudel-bowl-mit-tofu-pilzen-und-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eNudel-Bowl mit Tofu, Pilzen und Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Kürbis-Pasta mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/kuerbis-pasta-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eKürbis-Pasta mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":50043034665224,"sku":"124200","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":50043034730760,"sku":"124200","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":50043034763528,"sku":"124200","price":4.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/White_Kimchi_DE_300dpi_web_3e8722c0-60e3-4151-b441-7af5f4f8d30a.jpg?v=1763482558"},{"product_id":"sriracha-trio","title":"Sriracha Trio (verkürztes MHD)","description":"\u003cp\u003eBring deine Gerichte auf das nächste Level – mit dem perfekten Schärfe-Kick!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sriracha Trio vereint drei natürlich fermentierte Hot Sauces aus Paprika und Chili im praktischen Bundle:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Mild Sriracha – aus süßen gelben Paprika, fruchtig und sanft im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Sriracha – aus roten Paprikaschoten, mit würzig-rauchigem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Sriracha – aus reifen roten Paprikaschoten, für komplexe, feurige Schärfe \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDrei Geschmacksrichtungen, unendlich viele Möglichkeiten – dippen, marinieren, verfeinern und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere fermentierten Hot Sauces eignen sich perfekt zum Dippen von Baguette, Bratlingen und Gegrilltem. Tofu, Tempeh \u0026amp; Co. lässt sich hervorragend mit den Sriracha-Saucen marinieren – und wird beim Grillen extra würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50896943939848,"sku":"1x 205200, 1x 206200, 1x 204209","price":10.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_sriracha_trio_24fe9652-18c4-4644-80a7-6ae2a65c9bba.jpg?v=1741007432"},{"product_id":"no-garlic-set","title":"No Garlic Set","description":"\u003cp\u003eDu liebst Fermente, aber nicht den Knoblauch? Kein Problem – bei uns musst du auf nichts verzichten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem No-Garlic-Deal holst du dir pure Fermentationsliebe ganz ohne Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier dich durch unser fruchtig-erdiges Rote Beete Kimchi mit Goji Beeren, Blumenkohl Kimchi mit aromatischen Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel, Daikon Rettich mit Karotte und Chili mit Schärfe und Biss sowie mediterranes Kimchi aus mildem Weißkohl, Oliven und aromatischem Gemüse wie Paprika und Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Goji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Mediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Kurkuma Blumenkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50898724946184,"sku":"1x 116209, 1x 117200, 1x 114209, 1x 127200","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_No_Garlic_Set_745674ce-f134-4775-ae68-8613b73b85f5.jpg?v=1763479889"},{"product_id":"bbq-set","title":"BBQ Set (Saucen mit verkürztem MHD)","description":"\u003cp\u003eMach deine Grill-Saison unvergesslich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDich erwarten scharf und würzig fermentiertes Gemüse aus Chinakohl, Weißkohl und Gurke sowie fruchtig-milde bis feurige Hot Sauces aus fermentierter Paprika und Chili – für den Extra-Kick, den jedes Grillgericht verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aroma, mehr Tiefe, mehr BBQ-Liebe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Smoky Jalapeño Kraut\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Mild Sriracha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Sriracha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Smoky Sriracha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere fermentierten Hot Sauces eignen sich perfekt zum Dippen von Baguette, Bratlingen und Gegrilltem. Tofu, Tempeh \u0026amp; Co. lässt sich hervorragend mit den Sriracha-Saucen marinieren – und wird beim Grillen extra würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50898937446664,"sku":"1x 118200, 1x 119200, 1x 204209, 1x 205200, 1x 206200","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_BBQ_Set_fff0c4e2-68c8-4fae-b219-32784e280b51.jpg?v=1763479054"},{"product_id":"spicy-set","title":"Spicy Set","description":"\u003cp\u003eFür alle, die es richtig feurig lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Spicy Set bringt dir intensiv-scharfes fermentiertes Gemüse aus Chinakohl, Weißkohl und Daikon Rettich direkt auf deinen Teller – knackig, aromatisch und voll Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu gibt es unsere Spicy Sriracha, eine natürlich fermentierte Hot Sauce mit komplexem Schärfekick, perfekt zum Dippen, Marinieren oder Verfeinern deiner Lieblingsgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Würze, extra Geschmack – entdecke dein neues Lieblingsferment!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1× Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Daikon Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1× Spicy Sriracha \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser fermentiertes Gemüse passt besonders gut zu Bowls, Reis- und Nudelgerichte, Brotzeiten, Burger, Pizzen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50923208048904,"sku":"1x 118200, 1x 125200, 1x 114209, 1x 204209","price":21.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Set_Spicy.jpg?v=1763479272"},{"product_id":"mediterranes-kimchi","title":"Mediterranes Kimchi","description":"\u003cp\u003eUnser mediterranes Kimchi verbindet traditionelle Fermentation mit mediterranem Gemüse wie Paprika und Tomaten. Die Kombination aus mildem Weißkohl, Oliven und aromatischem Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das dich gedanklich ans Mittelmeer entführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser fermentiertes Gemüse mit mediterranem Flair verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/kimchi-vegan\" title=\"Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003evegane\u003c\/a\u003e mediterrane Kimchi bringt dir eine kulinarische Reise ans Mittelmeer auf den Teller und passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Kichererbsensalat mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-kichererbsensalat-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Kichererbsensalat mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Labneh mit mediterranem Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-labneh\" target=\"_blank\"\u003eLabneh mit mediterranem Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Orzo-Salat mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-orzo-salat-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Orzo-Salat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Mediterraner Feta-Aufstrich mit Kimchi vegan\" href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterraner-feta-aufstrich-mit-kimchi\" target=\"_blank\"\u003eMediterraner Feta-Aufstrich mit Kimchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.completeorganics.de\/blogs\/rezept\/mediterrane-wraps-mit-gemuese-und-kimchi\" title=\"Mediterrane Wraps mit Gemüse und Kimchi vegan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMediterrane Wraps mit Gemüse\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eund vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":51961012650248,"sku":"127200","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er (spare 5%)","offer_id":51961012683016,"sku":"127200","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er (spare 7%)","offer_id":51961012715784,"sku":"127200","price":4.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Mediterranes_Kimchi_DE_300dpi_web_132000a1-aba5-4da9-ab8e-afabc15157d4.jpg?v=1760093555"},{"product_id":"classic-sauerkraut","title":"Classic Sauerkraut","description":"\u003cp\u003eUnser fermentiertes Frischsauerkraut aus Weißkohl überzeugt mit knackiger Frische und mildem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unser veganes Classic Sauerkraut verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Klassiker passt als Topping zu Bowls und Salaten, auf die Brotzeit sowie als Beilage zu Kartoffelgerichten, Ofengemüse, Schupfnudeln, Bratwurst und vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Einzel","offer_id":53174935781640,"sku":"128200","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er","offer_id":53174935814408,"sku":"128200","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12er","offer_id":53174935847176,"sku":"128200","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/Classic_Sauerkraut_DE_web.jpg?v=1772031190"},{"product_id":"brunch-set","title":"Brunch Set","description":"\u003cp\u003eUnser Brunch Set bringt vier ausgewählte Fermente zusammen, die perfekt zu entspannten Morgen und langen Frühstücksrunden passen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer es intensiver mag, findet im Original Kimchi den perfekten Kontrast. Fruchtig-erdige Rote Beete mit Goji-Beeren bringt eine sanfte Süße ins Spiel. Dazu kommt aromatischer Blumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel sowie Weißkohl mit Oliven und mediterranem Gemüse wie Paprika und Tomaten. Von mild bis würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbier dich durch unser Set und entdecke deine Lieblingssorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMediterranes Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGoji Rote Beete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKurkuma Blumenkohl\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Original Kimchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWir verwenden ausschließlich 100% Bio-Gemüse – ohne Zusatzstoffe und ohne Erhitzung. Dadurch bleiben die aktiven Kulturen, wertvollen Nährstoffe und Vitamine erhalten, die dir gut tun. Happy gut, happy you!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfach. Besser. Fermentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"completeorganics GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57765785862408,"sku":"1x 118209, 1x 127200, 1x 117200, 1x 116209","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0283\/9003\/1432\/files\/20260505_Brunch_Set.jpg?v=1777965788"}],"url":"https:\/\/www.completeorganics.de\/collections\/fermentiertes-essen.oembed?page=3","provider":"completeorganics GmbH","version":"1.0","type":"link"}