Scharfe Llajua mit Sriracha

Scharfe Llajua mit Sriracha

Eine sehr scharfe Sauce, die in Südamerika – besonders in Bolivien – zu quasi allem gereicht wird
Eine sehr scharfe Sauce, die in Südamerika – besonders in Bolivien – zu quasi allem gereicht wird
Zutaten

2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
ein Bündel Koriander
2 TL “die neue sriracha”
frische Chili
halbe Zwiebel
Pfeffer & Salz

 

So gehen wir vor

Tomaten, eine Knoblauchzehe, frische Chili, Koriander und etwas Zwiebel kleinschneiden und in einen Mixer geben – mit Gewürzen abgeschmeckt mixen.

In eine Schale geben und mit 2 TL “die neue sriracha” toppen.

Fertig ist die traditionell bolivianische Salsa mit leichter Schärfe – ob als würzige Sauce oder als Dip zu Nachos und Gemüsesticks, lass es dir schmecken!