Sandwich mit Guacamole, Salat und original kimchi

Sandwich mit Guacamole, Salat und original kimchi

Ob im Salat, als Beilage oder als Topping auf Burgern oder Sandwiches – wir sagen nur: Glas auf, Natur auf den Teller
Ob im Salat, als Beilage oder als Topping auf Burgern oder Sandwiches – wir sagen nur: Glas auf, Natur auf den Teller
Zutaten

kimchi
frischen Feldsalat⁠
1 reife Avocado⁠
1 Zwiebel⁠
1 Limette⁠
1 EL Ahornsirup⁠
hellen Sesam ⁠
1 Ciabatta⁠
Olivenöl⁠
Knoblauchpulver⁠
Oregano⁠
Salz & Pfeffer⁠

 

So gehen wir vor

Die Zwiebel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und 1 EL Ahornsirup anbraten.

⁠⁠Die Avocado aufschneiden und mit dem Saft einer Limette, einer Prise Knoblauchpulver sowie Salz & Pfeffer zu einer Creme verrühren.

⁠⁠Ciabatta aufschneiden (nach Belieben kurz antoasten) und mit Guacamole bestreichen. Salat, Zwiebeln und Kimchi sowie etwas Oregano und hellen Sesam darüber geben und das Ganze mit Olivenöl toppen, Ciabatta-Deckel drauf – voilá.