Ein Monat, der uns sehr am Herzen liegt. Deswegen freuen wir uns, pflanzenbasierte Ernährung mit Fermenten einfach und spannend zu machen
Was ist der Veganuary?
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In diesem Monat – dem veganen Januar – soll Awarness rund um pflanzenbasierte Ernährung geschaffen werden. Egal, ob du dich jeden Tag vegan ernährst oder nur mal die ein oder andere vegane Mahlzeit in deinen Alltag integrierst und auf Fleisch- und Molkeprodukte verzichtest – jeder kleine Step hat einen Impact und du bleibst komplett frei darin, wie du deinen Veganuary gestalten möchtest.
4 Gründe, warum pflanzenbasierte Ernährung gut für dich und uns alle ist
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Für deine Gesundheit. Pflanzliche Ernährung enthält meist mehr Vitamine und Ballaststoffe, kann das Risiko vieler Zivilisationskrankheiten senken und dein gesamtes Wohlbefinden steigern.
Für die Tiere. In Massentierhaltung werden Lebewesen heute fast automatisiert gehalten, gemästet, geschlachtet oder anderweitig ausgebeutet und zu "Lebensmitteln" verarbeitet – mit respektvollem Kontakt zwischen Mensch und "Nutztier" ist es weitgehend vorbei.
Für die Umwelt. Massentierhaltung ist für ca, 15% der von Menschen verursachten Treibhausgase verantwortlich. Mit mehr pflanzlicher Ernährung trägst du aktiv und erheblich zum Klimaschutz bei.
Für soziale Gerechtigkeit. je mehr tierische Produkte wir konsumieren, desto weniger Menschen können weltweit ernährt werden – ein Großteil der Soja- und Getreideernte wird als Futtermittel, statt direkt für die menschliche Ernährung genutzt.
Unser fermentiertes Bio-Gemüse macht pflanzenbasierte Ernährung noch spannender
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Fermentiertes, nicht-pasteurisiertes Gemüse wie unsere Cuts und Saucen erhöht die Vielfalt in deiner täglichen Ernährung, bringt spannende Umami-Geschmäcker auf deinen Teller und ist einfach lecker.
Aber es wertet vegane Gerichte und generell deine pflanzenbasierte Ernährung nicht nur geschmacklich sondern – durch die darin enthaltenen, für unseren Darm so wertvollen Milchsäurebakterien – auch gesundheitlich auf.
Damit du dich für den Januar wappnen kannst, schenken wir dir 10% auf deine Bestellung* mit dem Code veganuary10.
Du suchst Inspiration für deinen Veganuary? Dann schau in unserem Rezeptblog vorbei, denn hier sind alle Rezepte vegan und voll mikrobiotischem Leben.
Hier findest du noch mehr Informationen zum Veganuary.
