Fermentiertes Gemüse schmeckt ja wirklich gut, aber wie esse ich das jetzt?

bring Leben auf deinen Teller und in deine tägliche Ernährung – mit leckeren und einfachen Rezepten

Tabouleh mit ingwer karotte
ingwer karotten

Tabouleh mit ingwer karotte

Der wohl bekannteste Salat aus der libanesischen Küche, mit einfachen Zutaten aber viel Geschmack – schnell, einfach und frisch
Maronenpolenta mit goji rote beete und Käsealternative
goji rote beete

Maronenpolenta mit goji rote beete und Käsealternative

Der Herbst auf einem Teller – Polenta, Maronen, goji rote beete und Dr. Mannah's "Blaubeere-Thymian"
Scharfe Llajua mit Sriracha
die neue sriracha

Scharfe Llajua mit Sriracha

Eine sehr scharfe Sauce, die in Südamerika – besonders in Bolivien – zu quasi allem gereicht wird
Frühstücksbowl mit kurkuma blumenkohl und Früchten
kurkuma blumenkohl

Frühstücksbowl mit kurkuma blumenkohl und Früchten

Unsere Fermente können nicht nur herzhaft – auch in süßen Speisen bringen sie dir Umami auf den Teller
Veganer Burger mit Kimchi
daikon kimchi

Veganer Burger mit Kimchi

Kimchi und Burger? Und wie das passt! Eine wahre Geschmacksexplosion erwartet dich
Soba Nudeln mit daikon kimchi und Tahini-Dressing
daikon kimchi

Soba Nudeln mit daikon kimchi und Tahini-Dressing

Kalte Soba Nudeln, cremiges Tahini-Dressing und frisch-saures Daikon Kimchi – die perfekte Kombination
Kürbissuppe verfeinert mit Soja Cuisine, Kürbiskernen und Kimchi
mildes kimchi

Kürbissuppe verfeinert mit Soja Cuisine, Kürbiskernen und Kimchi

Der Kürbis versüßt uns die kalten Wintermonate – wir verfeinern den Suppenklassiker mit unserem Kimchi
Vegane Kartoffelpuffer mit daikon kimchi
daikon kimchi

Vegane Kartoffelpuffer mit daikon kimchi

Wir zeigen dir, wie du Kartoffelpuffer ganz ohne Ei zaubern kannst – getoppt mit unseren Fermenten
Spargel-Pasta mit Bärlauchpesto und blueberry kraut
blueberry kraut

Spargel-Pasta mit Bärlauchpesto und blueberry kraut

Mit easy Zutaten, in weniger als einer halben Stunde fertig und unglaublich lecker