Nos ferments préférés
Vom Feld ins Glas auf den Teller
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Pudding de chia aux betteraves rouges de Goji
Ce pudding au chia avec du kéfir crémeux, de la nectarine fruitée, de la betterave rouge de goji fermentée et du quinoa croustillant est un petit-déjeuner coloré plein de cultures actives, de fibres et de nutriments - parfait pour un début de journée plein d'énergie.
Tarte flambée aux champignons et au kimchi
Automnale et pleine d'umami : tarte flambée aux champignons sautés, oignons caramélisés, kimchi épicé, pickled onions, microgreens et zeste de citron. Une expérience d'umami colorée et agréable pour les intestins - vite faite et parfaite à partager.















