Ingrédients
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100 g de quinoa
80 g de lentilles rouges
4 radis
1 avocat
1 pot de pois chiches
200 g de tofu nature
huile d'olive
sel
poivre
paprika en poudre
1 citron bio
Choucroute Traditionnelle
Voici comment nous procédons
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- Mariner le tofu et les pois chiches avec du paprika en poudre, du sel, du poivre et de l'huile d'olive et faire cuire au four pendant environ 25 min à 200 degrés à chaleur tournante.
- Cuire les lentilles rouges et le quinoa.
- Couper l'avocat en tranches.
- Couper les radis en fines rondelles.
- Ajoutez les lentilles rouges et le quinoa dans le bowl et ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Couvrir avec de l'avocat, des radis et 3 fourchettes de choucroute Classic.
- Agrémenter d'un filet de citron et déguster.
