Ingrédients
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2 oignons de printemps
5-6 cuillères à soupe, p.ex. Kimchi Traditionnel
125 g de farine
100 ml d'eau
huile pour la cuisson
Ingrédients pour la mayo sriracha
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1 pot de mayonnaise végétale
1 cc de sel
1 cc de poivre
6 c. à soupe de Spicy Sriracha, par ex.
Voici comment nous procédons
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- Laver les oignons de printemps, les couper en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
- Ajouter le kimchi, la farine, l'eau et éventuellement un peu d'huile et mélanger jusqu'à obtention d'un tag lisse.
- Chauffer une poêle avec un peu d'huile, y verser la pâte et faire dorer les pancakes au kimchi des deux côtés.
- Pour la mayonnaise Sriracha : bien mélanger la mayonnaise végétale avec le sel, le poivre et la Sriracha épicée.
