Mediterrane Wraps mit Gemüse und Kimchi

Zutaten
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6 Vollkorn-Wraps
1 rote Zwiebel
1 Zucchini
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
Olivenöl
Salz & Pfeffer
mediterrane Kräuter
1-2 EL mediterranes Kimchi
Optional: veganer Frischkäse

So gehen wir vor
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1. Rote Zwiebel schälen und klein schneiden.
2. Zucchini sowie gelbe und rote Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, das Gemüse kurz anbraten und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
4. Wraps zubereiten, mit Gemüse und mediterranem Kimchi füllen und genießen. 

Bereits mit einem mediterranen Wrap sammelst du über 9 Plant Points – für pflanzliche Lebensmittel, die Vielfalt für die Mikroben deines Darm-Mikrobioms bieten. Ideal für eine darmfreundliche und ausgewogene Ernährung.