Sauerkraut zählt zu den bekanntesten fermentierten Lebensmitteln Europas und hat eine lange kulinarische Tradition. Was einst vor allem dazu diente, Kohl für den Winter haltbar zu machen, ist heute...

Ein gutes Frühstück legt den Grundstein für den Tag – und für eine gesunde Verdauung. In diesem Artikel erfährst du, wie du dir ganz einfach ein darmfreundliches Frühstück zusammenstellst und mit B...

Kimchi kommt traditionell aus der koreanischen Küche und steht im Koreanischen für fermentiertes Gemüse. Es ist mehr als nur ein Beilagen Klassiker – es schmeckt pikant, leicht säuerlich, steckt vo...

Was bedeutet eigentlich „Eat the Rainbow“ – und was haben Polyphenole damit zu tun? In diesem Artikel erfährst du, was Polyphenole sind, warum sie wichtig für dein Darm-Mikrobiom sind und in welche...

Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauung und ein gesundes Darm-Mikrobiom. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt täglich 30 g Ballaststoffe. In diesem Artikel erfährst du, welc...

Kimchi, Sauerkraut oder lieber klassische Gewürzgurken? Erfahre, worin sich fermentiertes Gemüse und Essiggemüse unterscheiden – und warum fermentierte Lebensmittel oft besser für deine Darmgesundh...

Was sind stark verarbeitete Lebensmittel – und sind sie wirklich alle ungesund? Erfahre, was sie ausmacht, wie sie deinem Darm schaden können – und welche Alternativen besser für deine Darmgesundhe...

Laut dem Trendreport Ernährung 2025 vom Nutrition Hub gehören Darmgesundheit, eine pflanzenbetonte, nachhaltige und klimafreundliche Ernährung sowie funktionelle Lebensmittel zu den wichtigsten Ern...