100 % Bio-Gemüse

mit aktiven Kulturen

Fermentiertes Bio-Gemüse für jeden Tag

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Mehr Gemüse für deinen Alltag:vielseitig, unkompliziert und voller Geschmack

  • 100 %
    Bio-Gemüse
  • Hergestellt
    in Deutschland
  • Ohne
    Zusätze
  • Vielseitig
    einsetzbar
  • Voller
    Geschmack

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So einfach kommt Fermentiertes auf dein Brot.

Herstellung

Fermentiertes Bio-Gemüse seit 2017

Bio & ausgewählte Zutaten

Für unsere Fermente verwenden wir nur, was wirklich gebraucht wird: Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau, Meersalz und ausgewählte Gewürze. Keine Starterkulturen, keine Essigzugabe, kein Zucker. Die Fermentation übernimmt den Rest ganz von allein.

Herstellung

Alles beginnt mit Salz: Es entzieht dem Gemüse Wasser und schafft die perfekte Umgebung für Milchsäurebakterien. Die kommen ganz natürlich im Gemüse vor und wandeln über mehrere Wochen den enthaltenen Zucker in Milchsäure um. Dabei entstehen der typische saure Geschmack, mehr Haltbarkeit und die aktiven Kulturen, die unsere Fermente ausmachen.

Bekannt aus

„Knackig, frisch, sauer-würzig, ein Geschmackserlebnis!“
freundin

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