Fermentiertes Gemüse: als Beilage, Topping oder pur.

Die tägliche Portion Leben zu allen Mahlzeiten. Lass dich von unseren einfachen und leckeren Rezepten inspirieren.

Gebackener Spitzkohl mit cremigem Dip und Mildes Kimchi vegan
mildes kimchi

Gebackener Spitzkohl mit cremigem Dip

Ofenwarmer, goldbrauner Spitzkohl trifft auf würzige Miso-Butter und cremigen Dip – außen knusprig, innen zart. Ein einfaches Ofengericht voller Umami, das du direkt vom Blech naschen willst. Perfe...
2 Wraps mit Rucola, getrockneten Tomaten und Mildem Kimchi
mildes kimchi

Kimchi-Wraps

Diese Wraps sind ein super Alltagsbegleiter: frisch, würzig und voller Geschmack. Ob als Snack, Lunch oder Abendessen - Hauptsache mit Kimchi.
Zitronenpasta mit Spicy Kimchi vegan
spicy kimchi

Zitronenpasta mit Spicy Kimchi

Spicy Zitronenpasta mit Kimchi: zitronig, würzig und voller Geschmack. Mit saisonalem Gemüse wie frischem Grünkohl wird sie im Handumdrehen zum aromatischen Wohlfühlgericht – schnell gemacht, viels...
2 Bagel mit Rucola, getrockneten Tomaten und Spicy Kimchi
spicy kimchi

Spicy Kimchi-Bagel

Dieses Bagel-Rezept ermöglicht dir eine schnelle und ausgewogene Mahlzeit, die perfekt für die Arbeit ist: Keine Küche? Kein Problem!
Gebackene Süßkartoffel mit Guacamole und Kimchi
daikon kimchi

10-Minuten Süßkartoffel

Keine Küche? Kein Problem! Wir zeigen dir, wie du dich ganz einfach ausgewogen ernähren kannst: Mit diesem Lifehack kommst du in nur 10 Minuten zu einer super leckeren gebackenen Süßkartoffel - aus...
Gefüllte Kartoffel mit Kimchi vegan
mildes kimchi

Gefüllte Kartoffel mit Kimchi

Ofenkartoffel mal anders: Gefüllt mit Bohnen, Mais, cremigem Kräuter-Quark und Mildes Kimchi mit aktiven Kulturen. Voller Ballaststoffe, aromatisch und perfekt für ein einfaches und herzhaftes Mitt...
Gnocchi-Salat mit Kimchi
mildes kimchi

Gnocchi-Salat mit Kimchi

Anders als klassische Salate: Gnocchi, Edamame, Karotten, Feldsalat, knuspriger Räuchertofu und Mildes Kimchi mit Limetten-Chili-Dressing. Frisch, würzig und voller Ballaststoffe für eine darmfreun...
Winter-Bowl
goji rote beete

Winter-Bowl

Wärmend und bunt: Süßkartoffel, geröstete Kichererbsen, Kichererbsen-Couscous und Grünkohl treffen auf Rote-Beete-Dressing mit Goji Rote Beete und Kurkuma Blumenkohl. Ballaststoffreich und darmfreu...
Proteinreicher Burger mit fermentiertem Gemüse nach dem Rezept von Laura
goji rote beete

Proteinreicher Burger

Dieser Burger schmeckt nicht nur unfassbar lecker, sondern versorgt dich auch mit jede Menge Nährstoffen: Pflanzlichem Protein, Ballaststoffen, gesunden Fetten und fermentiertem Gemüse – das perfek...