So kommen unsere Fermente auf den Teller

• Daikon Kimchi

  Fruchtiger Glasnudelsalat

  Frisch, fruchtig und ein bisschen funky: Wenn's nicht schwer im Magen liegen soll, ist dieser Glasnudelsalat genau ri...

• Gurken Kimchi

  Stulle des Monats: Feta Creme und Gurken Kimchi

  Cremiger Feta-Aufstrich trifft auf würzig-frisches Gurken Kimchi – und zusammen wird daraus eine Stulle, die nach Som...

• Gurken Kimchi

  Cheeseburger mit Gurken Kimchi

  Mit unserem Gurken Kimchi bekommt jeder Burger eine würzig-frische Note und den perfekten Crunch: Auf diesem Cheesebu...

• Gurken Kimchi

  Smashed Potato Salad mit Gurken Kimchi

  Wir haben den viralen smashed Potato Salad mit unserem Gurken Kimchi verfeinert und können gar nicht genug kriegen. D...

• Kurkuma Blumenkohl

  Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen, Zucchini

  Dieser herzhaft-süße Sommertraum bringt Abwechslung und Farbe in deine Grillsaison!

• Goji Rote Beete

  Goji Rote Beete Creme mit gegrillten Mais

  Bei diesem Snack isst das Auge definitiv mit: Gegrillter Mais auf fermentierter Goji-Rote-Beete-Creme ist leicht zube...

• Mildes Kimchi

  Sauerteigbrot Patissier-Style

  Wer hätte gedacht, dass Brote belegen so viel Spaß machen kann? Wir haben unseren Spritzbeutel herausgekramt und Fris...

• Original Kimchi

  Schach𝗆̶𝖺̶𝗍̶𝗍̶satt

  Für diese Brotzeit brauchst nur 3 Dinge: ein gutes Sauerteigbrot, Frischkäse und Original Kimchi. Durch die abwechslu...

• Original Kimchi

  Avocado-Stulle mit einem Twist

  Upgrade für deine Brotzeit! Mit Avocadocreme, Radieschen, Ei und Original Kimchi getoppt, ist diese Stulle nicht nur ...

• Smoky Jalapeño Kraut

  Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip

  Lust auf eine einfache und leckere Bowl? Unsere Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und würzigem Smoky Jalapeño Kraut-Dip br...

• Kurkuma Blumenkohl

  Couscous-Salat mit Apfel und Kurkuma Blumenkohl

  Mit diesem Rezept bekommst du die volle Ladung Blumenkohl – bunt und sommerlich-frisch!

• Mediterranes Kimchi

  Schichtsalat mit Fermenten

  Kimchi Glas leer? Unsere Kimchi-Gläser eignen sich super für Schichtsalat mit Fermenten to go. Geschichtet wird mit K...

• Snack Sauerkraut

  Sauerkrautsalat

  Dieser Sauerkrautsalat ist perfekt für warme Tage: knackiges Sauerkraut, saisonales Gemüse, Apfel und frische Kräuter...

• Snack Sauerkraut

  Kartoffeln mit Quark und Sauerkraut

  Kartoffeln mit Quark und Sauerkraut sind ein echter Klassiker der einfachen Küche. Mit frisch gekochten Pellkartoffel...

• Snack Sauerkraut

  Frühlingsbowl mit Snack Sauerkraut

  Wir interpretieren den Klassiker unter den Fermenten neu: Unser Classic Sauerkraut ist das Highlight dieser frischen ...

• Mediterranes Kimchi

  Charcuterie Board mit Fermenten

  Planst du einen bunten Brunch oder einen geselligen Abend mit deinen Liebsten? Dann passt dieses Charcuterie Board mi...

• Mildes Kimchi

  Gebackener Spitzkohl mit cremigem Dip

  Ofenwarmer, goldbrauner Spitzkohl trifft auf würzige Miso-Butter und cremigen Dip – außen knusprig, innen zart. Ein e...

• Mildes Kimchi

  Kimchi-Wraps

  Diese Wraps sind ein super Alltagsbegleiter: frisch, würzig und voller Geschmack. Ob als Snack, Lunch oder Abendessen...

• Spicy Kimchi

  Zitronenpasta mit Spicy Kimchi

  Spicy Zitronenpasta mit Kimchi: zitronig, würzig und voller Geschmack. Mit saisonalem Gemüse wie frischem Grünkohl wi...

• Spicy Kimchi

  Spicy Kimchi-Bagel

  Dieses Bagel-Rezept ermöglicht dir eine schnelle und ausgewogene Mahlzeit, die perfekt für die Arbeit ist: Keine Küch...

• Daikon Kimchi

  10-Minuten Süßkartoffel

  Keine Küche? Kein Problem! Wir zeigen dir, wie du dich ganz einfach ausgewogen ernähren kannst: Mit diesem Lifehack k...

• Mildes Kimchi

  Gefüllte Kartoffel mit Kimchi

  Ofenkartoffel mal anders: Gefüllt mit Bohnen, Mais, cremigem Kräuter-Quark und Mildes Kimchi mit aktiven Kulturen. Vo...

• Goji Rote Beete

  Winter-Bowl

  Wärmend und bunt: Süßkartoffel, geröstete Kichererbsen, Kichererbsen-Couscous und Grünkohl treffen auf Rote-Beete-Dre...

• Goji Rote Beete

  Wintersalat mit Senf-Dressing

  Bunter Wintersalat mit Radicchio, Asiasalat, Orange, Belugalinsen und fermentierter Goji Rote Beete – dazu ein leicht...

• Smoky Jalapeño Kraut

  Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner

  Inspiration für die Festtagstafel: Dieser Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner vereint winterliche Frische, feine Würze ...

• Goji Rote Beete

  Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons

  Samtig, aromatisch, festlich: Diese Rote-Beete-Suppe bringt Farbe und Leichtigkeit in dein Weihnachtsmenü! Die perfek...

• Spicy Kimchi

  Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi

  Cremig, würzig, spicy – dieses grüne Curry mit Spicy Kimchi bringt Wärme und Umami in den Herbst. Mit Hokkaido-Kürbis...

• Mediterranes Kimchi

  Kürbis-Grünkohl-Quiche mit Mediterranem Kimchi

  Diese Kürbis-Grünkohl-Quiche kombiniert saisonales Gemüse mit mediterranen Gewürzen und unserem Mediterranen Kimchi. ...

• Kurkuma Blumenkohl

  Curry-Linsensuppe

  Leckere Curry-Linsensuppe nach Yotam Ottolenghi – cremig, wärmend und voller Geschmack. Getoppt mit unserem milden, a...

• White Kimchi

  Kürbis-Pasta mit Kimchi

  Cremige Kürbis-Pasta trifft auf frisches White Kimchi: Hokkaido, Cherrytomaten, Gewürze, Sojacuisine und Vollkornspag...

• Original Kimchi

  Kimchi Fried Rice

  Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann brate dir leckeren Kimchi Fried Rice – schnell gemacht, sättigen...

• Original Kimchi

  Kimchi-Pancakes

  Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann mach dir diese knusprigen Pancakes daraus – außen crunchy, innen...

• Original Kimchi

  Kimchi-Suppe

  Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann koche eine würzige und wärmende Kimchi-Suppe daraus – perfekt fü...

• Original Kimchi

  Kimchi-Aufstrich

  Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann verwandle es in einen cremigen Kimchi-Aufstrich – ideal fürs Bro...

• Goji Rote Beete

  Weizenkleie mit Goji Rote Beete

  Bewusst in den Tag: Weizenkleie mit Goji Rote Beete, geschroteten Leinsamen, Kaki, Pflaume und Kürbiskernen – vollgep...

• Kurkuma Blumenkohl

  Herzhaftes Porridge mit Kurkuma Blumenkohl

  Herzhaft statt süß: Dieses vegane Porridge mit Haferflocken, Spinat, Kräuterseitlingen und unserem Kurkuma Blumenkohl...

• Goji Rote Beete

  Chia-Pudding mit Kefir und Goji Rote Beete

  Dieser Chia-Pudding mit cremigem Kefir, fruchtiger Nektarine, fermentierter Goji Rote Beete und knusprigem Quinoa ist...

• Original Kimchi

  Flammkuchen mit Pilzen und Kimchi

  Herbstlich und voller Umami: Flammkuchen mit sautierten Pilzen, karamellisierten Zwiebeln, würzigem Kimchi, Pickled O...

• Gurken Kimchi

  Tofu-Hot-Dog mit Gurken Kimchi

  Vegane Hot-Dog-Variante: Laugenstange mit Tofiner, cremigem Frischkäse, würzigem Gurken Kimchi, Pickled Onions und fr...

• Smoky Jalapeño Kraut

  Weißwurst-Hot-Dog mit Smoky Jalapeño Kraut

  Bayerisches Highlight: Veganer Weißwurst-Hot-Dog mit Laugenstange, süßem Senf, Smoky Jalapeño Kraut, Radieschen und S...

• Mediterranes Kimchi

  Mediterraner Flammkuchen mit Kimchi

  Bunter Flammkuchen mit frischem Rucola, Radieschen, knusprig gebratenem Räuchertofu und unserem mediterranen Kimchi. ...

• Mediterranes Kimchi

  Mediterraner Feta-Aufstrich mit Kimchi

  Dieser cremige und würzige vegane Feta-Aufstrich mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und mediterranem Kimchi...

• Mediterranes Kimchi

  Mediterraner Orzo-Salat mit Kimchi

  Unser veganer mediterraner Orzo-Salat mit Tomaten, Paprika und unserem Mediterranen Kimchi ist das perfekte Sommerrez...

• Mediterranes Kimchi

  Bruschetta mit Mediterranem Kimchi

  Frischer Twist für den Klassiker: Bruschetta mit Cherrytomaten, Basilikum, bestem Olivenöl und mediterranem Kimchi br...

• Mediterranes Kimchi

  Mediterraner Labneh

  Cremiger Labneh mit Ofengemüse aus weißen Bohnen und Cherrytomaten, getoppt mit mediterranem Kimchi und Microgreens –...

• Original Kimchi

  Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi

  Kein gewöhnlicher Käsetoast: Dieser vegane Grilled Cheese Sandwich mit schmelzenden Viva la Faba Käse-Scheiben aus Bi...

• Mediterranes Kimchi

  Mediterraner Kichererbsensalat mit Kimchi

  Frisch, bunt und voller Geschmack: Dieser mediterrane Kichererbsensalat mit Tomaten, Paprika, Gurke und Kimc...

• Original Kimchi

  Buchweizen-Nudelsalat mit Kimchi und Chili Crisp

  Lust auf einen würzigen, asiatisch inspirierten Nudelsalat? Buchweizen-Nudeln, fermentierter Chinakohl, Chil...

• Daikon Kimchi

  Kartoffelsalat mit Kimchi und Chili

  Dieser würzige Kartoffelsalat mit fermentiertem Rettich (Daikon Kimchi), Chili Crisp, Edamame und Paprika ist eine fr...

• Daikon Kimchi

  Bánh mì Sandwich mit Kimchi und Sriracha

  Dieses vegane Bánh mì Sandwich ist schnell gemacht und perfekt für den Sommer. Fermentierter Rettich (Daikon) und Sri...

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