Alle Rezepte
Schach𝗆̶𝖺̶𝗍̶𝗍̶satt
- Original Kimchi
- Brotzeit & Stulle
Für diese Brotzeit brauchst nur 3 Dinge: ein gutes Sauerteigbrot, Frischkäse und Original Kimchi. Durch die abwechslungsreiche Komposition dieser Schachbrett-Stulle treffen cremige und würzige Komponenten bei jedem Bissen neu aufeinander.

Zutaten
-
2 Scheiben Brot (wir empfehlen Sauerteigbrot)
-
150 g Frischkäse
-
Salz & Pfeffer
-
3–4 EL Original Kimchi
-
1 TL schwarzer Sesam
-
essbare Blüten zur Dekoration
So gehen wir vor
-
01
Den Frischkäse mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Anschließend in kleinen Flächen auf den Brotscheiben anrichten.
-
02
Das Original Kimchi abwechselnd dazwischen platzieren und mit schwarzem Sesam bestreuen.
-
03
Mit essbaren Blüten garnieren und genießen.
Weitere Rezepte mit unseren Fermenten
-
Bayrisches KimchiGebratene Weißwurst mit Kartoffelbrei, Weißbier-Jus und Bayrischem Kimchi
Zum Start des Oktoberfest haben wir ein Rezept entwickelt, das unsere bayrischen Wurzeln auf deinen Teller bringt: Ge...
-
Bayrisches KimchiStulle des Monats: Oktoberfest Edition!
Wir wollten wissen, wie Kimchi schmeckt, wenn bayrisches Gemüse auf koreanische Fermentationskunst trifft. Das Ergebn...
-
Daikon KimchiFruchtiger Glasnudelsalat
Frisch, fruchtig und ein bisschen funky: Wenn's nicht schwer im Magen liegen soll, ist dieser Glasnudelsalat genau ri...


