Schach𝗆̶𝖺̶𝗍̶𝗍̶satt
Für diese Brotzeit brauchst nur 3 Dinge: ein gutes Sauerteigbrot, Frischkäse und Original Kimchi. Durch die abwechslu...
Original Kimchi
Premium Bio-Ferment
Schärfe
Chinakohl mit Rettich & Ingwer - richtig würzig und leicht scharf
Warum du es lieben wirst
- Richtig würzig und leicht scharf
- Als Topping, Beilage oder direkt aus dem Glas
- Fermentiert & unpasteurisiert - mit aktiven Kulturen
- Vegan & ohne Zusatzstoffe
- Hergestellt in Deutschland aus 100 % Bio-Gemüse
- Auf Chinakohl-Basis
5,99 €
2,50 €/100 g inkl. MwSt., zzgl. Versand
Gekühlt bei dir in 3–4 Tagen
Es fehlen noch 29,00 € bis zum Mindestbestellwert. 29,00 €
- Bio Gemüse
- Premium Qualität
- Easy & lecker
Über Original Kimchi
Schon eine Gabel Original Kimchi verleiht deinem Essen mehr Würze und Charakter. Fermentierter Chinakohl mit Rettich, Ingwer und Chili sorgt für kräftigen Geschmack - richtig würzig und leicht scharf.
Echtes Bio-Gemüse, Salz, Zeit - mehr braucht es nicht. Keine Zusatzstoffe, keine Erhitzung, nichts Hochverarbeitetes. Einfach. Besser. Fermentiert.
Zutaten & Nährwerte
Chinakohl* (90 %), Rettich*, Salz, Paprika*, Ingwer*, Knoblauch*, Lauch*, Chili*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g
• Brennwert: 145 kJ/34 kcal
• Fett: <0,5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
• Kohlenhydrate: 6,2 g
• davon Zucker: <0,5 g
• Eiweiß: 1,9 g
• Salz: 2,2 g
Bio-Zutaten
Was steckt in Original Kimchi?
Chinakohl
Die klassische Basis: Zart-knackig mit mildem Geschmack.
Daikon Rettich
Knackig und leicht scharf, mit einer würzigen Frische. Bringt Biss und Charakter in unsere Kimchis.
Salz
Unverzichtbar für den Fermentationsprozess.
Paprika
Süß-fruchtig mit leichter Schärfe. Grundzutat vieler unserer Kimchi-Pasten.
Ingwer
Scharf-aromatisch und erfrischend.
Knoblauch
Würzig-intensiv: Eine der Grundzutaten für den vollen Kimchi-Geschmack.
Lauch
Würzig, zwiebelartig und herb.
Chili
Feurig und intensiv: Verantwortet die Schärfe.
Dein tägliches Ritual mit Original Kimchi
Eine Gabel, auf Brot, in die Bowl oder aufs Ofengemüse — fertig ist dein Snack. Am besten kalt, damit die Kulturen aktiv bleiben.
Auf einen Blick
- Aktive Kulturen
- Vielseitig einsetzbar
- Alltagstauglich
- Vegan
5 Gründe für Complete Organics
Du suchst nach echtem, lebendigem Geschmack in deinem Alltag? Unsere Bio-Fermente liefern genau das.
Unser Anspruch
- Echt fermentiert — nicht pasteurisiert
- Bio-Gemüse von ausgewählten Partnern
- Aktive Kulturen, die im Glas weiterleben
- Kurze Zutatenlisten, ohne Zusatzstoffe
- Geschmack, der überrascht
Häufig anders
- Oft pasteurisiert — Kulturen abgetötet
- Häufig Zucker und Zusatzstoffe
- Lange Zutatenlisten
- Industriell hergestellt
- Kein echtes Ferment
Unpasteurisiert
Nicht erhitzt, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
Ohne Zusatzstoffe
Nur Gemüse, Salz und Zeit, mehr braucht es nicht.
100 % Bio Gemüse
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Gut zu wissen
Fragen zu Original Kimchi
Wie scharf ist Original Kimchi?
Spürbar, aber ausbalanciert — würzig statt brennend. Der Schärfegrad steht oben im Kaufbereich.
Ist Knoblauch in Original Kimchi?
Nein
Was ist in Original Kimchi drin?
Gemüse, Meersalz, Gewürze — die vollständige Liste steht unter „Zutaten & Nährwerte“.
Wie lange hält Original Kimchi nach dem Öffnen?
Etwa vier Wochen im Kühlschrank, solange das Gemüse von Lake bedeckt bleibt.
Ist Original Kimchi vegan?
Ja. Wir arbeiten ohne Fischsauce und ohne tierische Zutaten.
Wozu passt Original Kimchi am besten?
Auf Brot, im Salat, in der Bowl oder direkt aus dem Glas. Nicht mitkochen.
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Gut zu wissen
Alles über Original Kimchi
Was ist Fermentation und was passiert im Glas?
Milchsäurebakterien wandeln den Zucker im Gemüse in Milchsäure um. Das konserviert, macht sauer und lässt über Wochen den Geschmack entstehen. Ohne Starterkulturen, ohne Erhitzen.
Sind unsere Produkte unpasteurisiert?
Ja, alle unsere Fermente sind unpasteurisiert, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
So verwendest du es im Alltag
Als Topping, Beilage oder pur direkt aus dem Glas: unsere Fermente passen zu fast allem.
Wie bewahre ich es richtig auf?
Unsere Fermente gehören ins Kühlregal und sollten auch bei dir zu Hause durchgehend gekühlt gelagert werden, auch nach dem Öffnen.