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Sandwich mit Guacamole, Salat und Original Kimchi
Cremige Guacamole, knackiger Salat und würzig-säuerliches Kimchi machen dieses Sandwich zum schnellen Lieblingsessen. Einfach zubereitet, herrlich frisch und mit genau dem richtigen Ferment-Kick.
Zutaten
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frischer Feldsalat
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1 reife Avocado
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1 Zwiebel
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1 Limette
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1 EL Ahornsirup
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hellen Sesam
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1 Ciabatta
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Olivenöl
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Knoblauchpulver
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Oregano
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Salz & Pfeffer
So gehen wir vor
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01
Die Zwiebel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und 1 EL Ahornsirup anbraten.
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02
Die Avocado aufschneiden und mit dem Saft einer Limette, einer Prise Knoblauchpulver sowie Salz & Pfeffer zu einer Creme verrühren.
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03
Ciabatta aufschneiden (nach Belieben kurz antoasten) und mit Guacamole bestreichen. Salat, Zwiebeln und Original Kimchi sowie etwas Oregano und hellen Sesam darüber geben und das Ganze mit Olivenöl toppen.
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