"original kimchi" auf indische Art im Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittieren? Marius zeigt euch, wie's geht
Zutaten
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150-200g original kimchi
100g Kichererbsenmehl
120ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
Frittieröl
So gehen wir vor
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Zuerst den Teig anrühren. Dazu das Wasser und das Kichererbsenmehl mit einer Gabel verrühren, bis es eine dicke Konsistenz hat. Salz und Knoblauch hinzufügen.
Das Kimchi zum Teig geben und unterrühren. Genügend Öl in einer Pfanne erhitzen, Kimchi in das Öl geben und die Pakoras goldbraun backen. Wenn du magst, kannst du die Pakoras noch etwas salzen.
Guten Appetit!
Dieses leckere Rezept und die tollen Bilder stammen von Marius Haeckel
