Sauerkrautsalat

Zutaten für eine große Schüssel
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3 Karotten
1 Gurke
1 Bund Radieschen
1 Apfel
1 Handvoll Petersilie
1 Becher Joghurt
Salz
Pfeffer
1 Glas Classic Sauerkraut

So gehen wir vor
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1. Karotten waschen, die Enden entfernen, ggf. schälen und fein raspeln.
   
2. Gurke waschen und in feine Stifte schneiden.
   
3. Radieschen und Apfel waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.
   
4. Petersilie waschen und klein hacken.
   
5. In einer großen Schüssel Karotten, Gurke, Radieschen, Apfel und Petersilie mit Joghurt, Salz und Pfeffer vermengen.
   
6. Classic Sauerkraut unterheben und sofort genießen.