Alle Fermente
Die komplette Geschmacksvielfalt im Mix
4.5 4.48 von 5 Sternen, 88 Bewertungen
Premium Bio-Ferment
Bring deine Grillabende auf das nächste Level
Warum du es lieben wirst
21,35 €28,55 €
1,98 €/100 g inkl. MwSt., zzgl. Versand
Gekühlt bei dir in 3–4 Tagen
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Über BBQ Set (Saucen mit verkürztem MHD)
Der Grill ist an, aber irgendwas fehlt noch? Dieses Set bringt fermentiertes Gemüse und fermentierte Hot Sauces zusammen – für Beilagen und Dips, die genauso viel Aufmerksamkeit verdienen wie das, was auf dem Rost liegt.
Echtes Bio-Gemüse, Salz, Zeit – mehr braucht es nicht. Keine Zusatzstoffe, keine Erhitzung, nichts Hochverarbeitetes. Einfach. Besser. Fermentiert.
Nährwerte je 100 g
Im Set enthalten
Mild Sriracha (MHD: 25.09.2026)
Die lebendige Hot Sauce mit fruchtig-milder Schärfe
Smoky Sriracha (MHD: 10.10.2026)
Die lebendige Hot Sauce mit rauchiger Schärfe
Die aktive Hot Sauce mit komplexem Schärfekick
Chinakohl mit Rettich & Ingwer - richtig würzig und leicht scharf
Weißkohl mit Jalapeños & Rauchpaprika - rauchig, herzhaft und leicht scharf
Eine Gabel, auf Brot, in die Bowl oder aufs Ofengemüse — fertig ist dein Snack. Am besten kalt, damit die Kulturen aktiv bleiben.
Auf einen Blick
Du suchst nach echtem, lebendigem Geschmack in deinem Alltag? Unsere Bio-Fermente liefern genau das.
Unpasteurisiert
Nicht erhitzt, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
Ohne Zusatzstoffe
Nur Gemüse, Salz und Zeit, mehr braucht es nicht.
100 % Bio Gemüse
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Gut zu wissen
Milchsäurebakterien wandeln den Zucker im Gemüse in Milchsäure um. Das konserviert, macht sauer und lässt über Wochen den Geschmack entstehen. Ohne Starterkulturen, ohne Erhitzen.
Über 40 °C sterben die Kulturen ab. Pasteurisierte Fermente halten länger, sind mikrobiologisch aber still. Wir verzichten darauf und versenden dafür gekühlt.
Als Beilage, im Salat, auf dem Brot oder direkt aus dem Glas. Nicht mitkochen — Hitze macht die Kulturen zunichte.
Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau, fermentiert in unserer Manufaktur.