Sparset
Alle Fermente
Die komplette Geschmacksvielfalt im Mix
47,99 €51,90 €
4.5 4.48 von 5 Sternen, 88 Bewertungen
Mildes Set
Premium Bio-Ferment
Der sanfte Einstieg ohne Schärfe
Warum du es lieben wirst
- 5 milde Fermente
- Ganz ohne Schärfe, auch für Kinder geeignet
- Fermentiert & unpasteurisiert - mit aktiven Kulturen
- Vegan & ohne Zusatzstoffe
- Hergestellt in Deutschland aus 100 % Bio-Gemüse
22,99 €24,95 €
2,00 €/100 g inkl. MwSt., zzgl. Versand
Gekühlt bei dir in 3–4 Tagen
Es fehlen noch 29,00 € bis zum Mindestbestellwert. 29,00 €
- Bio Gemüse
- Premium Qualität
- Easy & lecker
Über Mildes Set
Du willst Fermente probieren, aber Schärfe ist nicht dein Ding? Dieses Set ist genau für dich: fünf milde Sorten, ganz ohne Chili, aber mit vollem Geschmack.
Unsere aktiven Kulturen werden nicht zugesetzt – sie entstehen ganz natürlich bei der Fermentation im Glas. Deshalb pasteurisieren wir nicht: damit alles lebendig bleibt.
Zutaten & Nährwerte
siehe Einzelprodukt
Nährwerte je 100 g
siehe Einzelprodukte
Im Set enthalten
Enthaltene Sorten
-
Weißkohl mit Oliven & mediterranen Kräutern – aromatisch, knackig und fein würzig
-
Chinakohl mit Ingwer & Zwiebeln - frisch, mild und ganz ohne Chili
-
Weißkohl pur, richtig knackig - milder geht's nicht
-
Blumenkohl mit Kurkuma & Kreuzkümmel - mild und aromatisch gewürzt
-
Rote Beete mit Goji-Beeren & Meerrettich - fruchtig, saftig und frisch
Dein tägliches Ritual mit Mildes Set
Eine Gabel, auf Brot, in die Bowl oder aufs Ofengemüse — fertig ist dein Snack. Am besten kalt, damit die Kulturen aktiv bleiben.
Auf einen Blick
- Aktive Kulturen
- Vielseitig einsetzbar
- Alltagstauglich
- Vegan
5 Gründe für Complete Organics
Du suchst nach echtem, lebendigem Geschmack in deinem Alltag? Unsere Bio-Fermente liefern genau das.
Unser Anspruch
- Echt fermentiert — nicht pasteurisiert
- Bio-Gemüse von ausgewählten Partnern
- Aktive Kulturen, die im Glas weiterleben
- Kurze Zutatenlisten, ohne Zusatzstoffe
- Geschmack, der überrascht
Häufig anders
- Oft pasteurisiert — Kulturen abgetötet
- Häufig Zucker und Zusatzstoffe
- Lange Zutatenlisten
- Industriell hergestellt
- Kein echtes Ferment
Unpasteurisiert
Nicht erhitzt, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
Ohne Zusatzstoffe
Nur Gemüse, Salz und Zeit, mehr braucht es nicht.
100 % Bio Gemüse
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Andere Sorten
Keine Schärfe
Mediterranes Kimchi
Weißkohl mit Oliven & mediterranen Kräutern – aromatisch, knackig und fein würzig
4,99 €
230 g 4.8 4.84 von 5 Sternen, 37 Bewertungen
Scharf
Original Kimchi
Chinakohl mit Rettich & Ingwer - richtig würzig und leicht scharf
5,99 €
240 g 4.4 4.38 von 5 Sternen, 84 Bewertungen
Keine Schärfe
Snack Sauerkraut
Weißkohl pur, richtig knackig - milder geht's nicht
3,99 €
220 g 4.3 4.33 von 5 Sternen, 3 Bewertungen
Gut zu wissen
Alles über Mildes Set
Was ist Fermentation — und was passiert im Glas?
Milchsäurebakterien wandeln den Zucker im Gemüse in Milchsäure um. Das konserviert, macht sauer und lässt über Wochen den Geschmack entstehen. Ohne Starterkulturen, ohne Erhitzen.
Warum roh und unerhitzt statt pasteurisiert?
Über 40 °C sterben die Kulturen ab. Pasteurisierte Fermente halten länger, sind mikrobiologisch aber still. Wir verzichten darauf und versenden dafür gekühlt.
So verwendest du es im Alltag
Als Beilage, im Salat, auf dem Brot oder direkt aus dem Glas. Nicht mitkochen — Hitze macht die Kulturen zunichte.
Bio-Qualität aus eigener Manufaktur
Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau, fermentiert in unserer Manufaktur.