Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen, Zucchini
Dieser herzhaft-süße Sommertraum bringt Abwechslung und Farbe in deine Grillsaison!
Kurkuma Blumenkohl
Premium Bio-Ferment
Schärfe
Blumenkohl mit Kurkuma & Kreuzkümmel - mild und aromatisch gewürzt
Warum du es lieben wirst
- Mild und aromatisch gewürzt
- Als Topping, Beilage oder direkt aus dem Glas
- Fermentiert & unpasteurisiert - mit aktiven Kulturen
- Vegan & ohne Zusatzstoffe
- Hergestellt in Deutschland aus 100 % Bio-Gemüse
- Auf Blumenkohl-Basis
4,99 €
2,17 €/100 g inkl. MwSt., zzgl. Versand
Gekühlt bei dir in 3–4 Tagen
Es fehlen noch 29,00 € bis zum Mindestbestellwert. 29,00 €
- Bio Gemüse
- Premium Qualität
- Easy & lecker
Über Kurkuma Blumenkohl
Gold für den Alltag: goldgelber Blumenkohl mit Kurkuma und Kreuzkümmel, direkt aus dem Glas.
Unsere aktiven Kulturen werden nicht zugesetzt – sie entstehen ganz natürlich bei der Fermentation. Deshalb pasteurisieren wir nicht: damit alles lebendig bleibt.
Zutaten & Nährwerte
Blumenkohl* (96 %), Salz, Kurkuma*, Kreuzkümmel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g
• Brennwert: 109 kJ/26 kcal
• Fett: <0,5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
• Kohlenhydrate: 2,6 g
• davon Zucker: <0,5 g
• Eiweiß: 1,7 g
• Salz: 2,2 g
Bio-Zutaten
Was steckt in Kurkuma Blumenkohl?
Blumenkohl
Mild und zart im Geschmack.
Salz
Unverzichtbar für den Fermentationsprozess.
Kurkuma
Warm-erdig und leuchtend gelb: Bringt Farbe und Wärme in unseren Blumenkohl.
Kümmel
Warm-nussig und intensiv.
Dein tägliches Ritual mit Kurkuma Blumenkohl
Eine Gabel, auf Brot, in die Bowl oder aufs Ofengemüse — fertig ist dein Snack. Am besten kalt, damit die Kulturen aktiv bleiben.
Auf einen Blick
- Aktive Kulturen
- Vielseitig einsetzbar
- Alltagstauglich
- Vegan
5 Gründe für Complete Organics
Du suchst nach echtem, lebendigem Geschmack in deinem Alltag? Unsere Bio-Fermente liefern genau das.
Unser Anspruch
- Echt fermentiert — nicht pasteurisiert
- Bio-Gemüse von ausgewählten Partnern
- Aktive Kulturen, die im Glas weiterleben
- Kurze Zutatenlisten, ohne Zusatzstoffe
- Geschmack, der überrascht
Häufig anders
- Oft pasteurisiert — Kulturen abgetötet
- Häufig Zucker und Zusatzstoffe
- Lange Zutatenlisten
- Industriell hergestellt
- Kein echtes Ferment
Unpasteurisiert
Nicht erhitzt, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
Ohne Zusatzstoffe
Nur Gemüse, Salz und Zeit, mehr braucht es nicht.
100 % Bio Gemüse
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Gut zu wissen
Fragen zu Kurkuma Blumenkohl
Wie scharf ist Kurkuma Blumenkohl?
Spürbar, aber ausbalanciert — würzig statt brennend. Der Schärfegrad steht oben im Kaufbereich.
Ist Knoblauch in Kurkuma Blumenkohl?
Nein
Was ist in Kurkuma Blumenkohl drin?
Gemüse, Meersalz, Gewürze — die vollständige Liste steht unter „Zutaten & Nährwerte“.
Wie lange hält Kurkuma Blumenkohl nach dem Öffnen?
Etwa vier Wochen im Kühlschrank, solange das Gemüse von Lake bedeckt bleibt.
Ist Kurkuma Blumenkohl vegan?
Ja. Wir arbeiten ohne Fischsauce und ohne tierische Zutaten.
Wozu passt Kurkuma Blumenkohl am besten?
Auf Brot, im Salat, in der Bowl oder direkt aus dem Glas. Nicht mitkochen.
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Gut zu wissen
Alles über Kurkuma Blumenkohl
Was ist Fermentation und was passiert im Glas?
Milchsäurebakterien wandeln den Zucker im Gemüse in Milchsäure um. Das konserviert, macht sauer und lässt über Wochen den Geschmack entstehen. Ohne Starterkulturen, ohne Erhitzen.
Sind unsere Produkte unpasteurisiert?
Ja, alle unsere Fermente sind unpasteurisiert, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
So verwendest du es im Alltag
Als Topping, Beilage oder pur direkt aus dem Glas: unsere Fermente passen zu fast allem.
Wie bewahre ich es richtig auf?
Unsere Fermente gehören ins Kühlregal und sollten auch bei dir zu Hause durchgehend gekühlt gelagert werden, auch nach dem Öffnen.