Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und Smoky Jalapeño Kraut Dip
Lust auf eine einfache und leckere Bowl? Unsere Grünkern-Bowl mit Ofengemüse und würzigem Smoky Jalapeño Kraut-Dip br...
Smoky Jalapeño Kraut
Premium Bio-Ferment
Schärfe
Weißkohl mit Jalapeños & Rauchpaprika - rauchig, herzhaft und leicht scharf
Warum du es lieben wirst
- Rauchig, herzhaft und leicht scharf
- Als Topping, Beilage oder direkt aus dem Glas
- Fermentiert & unpasteurisiert - mit aktiven Kulturen
- Vegan & ohne Zusatzstoffe
- Hergestellt in Deutschland aus 100 % Bio-Gemüse
- Auf Weißkohl-Basis
4,99 €
2,08 €/100 g inkl. MwSt., zzgl. Versand
Gekühlt bei dir in 3–4 Tagen
Es fehlen noch 29,00 € bis zum Mindestbestellwert. 29,00 €
- Bio Gemüse
- Premium Qualität
- Easy & lecker
Über Smoky Jalapeño Kraut
Sauerkraut, aber mit Attitüde: Unser Smoky Jalapeño Kraut verbindet knackigen Weißkohl mit Jalapeños, Knoblauch und geräucherter Paprika. Herzhaft im Geschmack, mit feiner Rauchnote und leichter Schärfe.
Fermentiert aus 100 % Bio-Gemüse, ohne Zusatzstoffe – dein lebendiger Alltagsbegleiter aus dem Kühlschrank. Ideal als Snack zwischendurch oder Add-on zu deinem Gericht.
Zutaten & Nährwerte
Weißkohl* (83 %), Wasser, Jalapeño* (4 %, Jalapeño*, Wasser, Branntweinessig*, Apfelsaftkonzentrat*, Salz), Salz, Paprika*, Knoblauch*, geräuchertes Paprikapulver*, Chili*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g
• Brennwert: 118 kJ/28 kcal
• Fett: <0,5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
• Kohlenhydrate: 5,4 g
• davon Zucker: <0,5 g
• Eiweiß: 1,1 g
• Salz: 2,2 g
Bio-Zutaten
Was steckt in Smoky Jalapeño Kraut?
Weißkohl
Die Basis unserer kräftigeren Sorten: Knackig und mild im Geschmack.
Wasser
Essentiell für die Fermentation.
Jalapeño
Fruchtig-scharf: Gibt unserem Kraut seine typische Würze.
Salz
Unverzichtbar für den Fermentationsprozess.
Paprika
Häufig als Gewürzpulver eingesetzt, mild bis rauchig im Geschmack.
Knoblauch
Würzig-intensiv: Eine der Grundzutaten für den vollen Kimchi-Geschmack.
Chili
Feurig und intensiv: Verantwortet die Schärfe.
Dein tägliches Ritual mit Smoky Jalapeño Kraut
Eine Gabel, auf Brot, in die Bowl oder aufs Ofengemüse — fertig ist dein Snack. Am besten kalt, damit die Kulturen aktiv bleiben.
Auf einen Blick
- Aktive Kulturen
- Vielseitig einsetzbar
- Alltagstauglich
- Vegan
5 Gründe für Complete Organics
Du suchst nach echtem, lebendigem Geschmack in deinem Alltag? Unsere Bio-Fermente liefern genau das.
Unser Anspruch
- Echt fermentiert — nicht pasteurisiert
- Bio-Gemüse von ausgewählten Partnern
- Aktive Kulturen, die im Glas weiterleben
- Kurze Zutatenlisten, ohne Zusatzstoffe
- Geschmack, der überrascht
Häufig anders
- Oft pasteurisiert — Kulturen abgetötet
- Häufig Zucker und Zusatzstoffe
- Lange Zutatenlisten
- Industriell hergestellt
- Kein echtes Ferment
Unpasteurisiert
Nicht erhitzt, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
Ohne Zusatzstoffe
Nur Gemüse, Salz und Zeit, mehr braucht es nicht.
100 % Bio Gemüse
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Gut zu wissen
Fragen zu Smoky Jalapeño Kraut
Wie scharf ist Smoky Jalapeño Kraut?
Spürbar, aber ausbalanciert — würzig statt brennend. Der Schärfegrad steht oben im Kaufbereich.
Ist Knoblauch in Smoky Jalapeño Kraut?
Nein
Was ist in Smoky Jalapeño Kraut drin?
Gemüse, Meersalz, Gewürze — die vollständige Liste steht unter „Zutaten & Nährwerte“.
Wie lange hält Smoky Jalapeño Kraut nach dem Öffnen?
Etwa vier Wochen im Kühlschrank, solange das Gemüse von Lake bedeckt bleibt.
Ist Smoky Jalapeño Kraut vegan?
Ja. Wir arbeiten ohne Fischsauce und ohne tierische Zutaten.
Wozu passt Smoky Jalapeño Kraut am besten?
Auf Brot, im Salat, in der Bowl oder direkt aus dem Glas. Nicht mitkochen.
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Gut zu wissen
Alles über Smoky Jalapeño Kraut
Was ist Fermentation und was passiert im Glas?
Milchsäurebakterien wandeln den Zucker im Gemüse in Milchsäure um. Das konserviert, macht sauer und lässt über Wochen den Geschmack entstehen. Ohne Starterkulturen, ohne Erhitzen.
Sind unsere Produkte unpasteurisiert?
Ja, alle unsere Fermente sind unpasteurisiert, damit die aktiven Kulturen erhalten bleiben.
So verwendest du es im Alltag
Als Topping, Beilage oder pur direkt aus dem Glas: unsere Fermente passen zu fast allem.
Wie bewahre ich es richtig auf?
Unsere Fermente gehören ins Kühlregal und sollten auch bei dir zu Hause durchgehend gekühlt gelagert werden, auch nach dem Öffnen.