Fermented vegetables taste really good, but how do I eat them now?

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Überbackene Blätterteigrollen gefüllt mit daikon kimchi und Reibekäse
daikon kimchi

Überbackene Blätterteigrollen gefüllt mit daikon kimchi und Reibekäse

Auch wenn wir eigentlich davon abraten, unsere Fermente zu erhitzen, diese unglaublich leckeren Schnecken solltest du probieren
Spanische Gazpacho mit original kimchi⁠
daikon kimchi

Spanish gazpacho with "the original kimchi

Refreshing and spicy-piquant as a quick lunch for a hot summer day