Fermentiertes Gemüse: als Beilage, Topping oder pur.
Lass dich von unseren einfachen und leckeren Rezepten inspirieren.

mildes kimchi
Grüner Spargel auf mariniertem Tofu und original kimchi
Frisch-saures Aroma trifft Spargel und Hummus

goji rote beete
Kalte Pasta in Granatapfel-Zitronendressing mit goji rote beete
Ob als Vorspeise oder Beilage – Nudeln mit frisch-sommerlich, leichtem Aroma

daikon kimchi
Buddha Bowl mit daikon kimchi und Black-Bean-Tempeh
Die Buddha Bowl lässt sich mit einem Mix aus warmen und kalten Zutaten und unserem Gemüse nach deinen Wünschen zusammenstellen

daikon kimchi
Frittierte Pakoras mit original kimchi
"original kimchi" auf indische Art im Teigmantel aus Kichererbsenmehl frittieren? Marius zeigt euch, wie's geht

goji rote beete
Rice-Paper-Dumplings mit goji rote beete und Sriracha-Dip
Da haben Alex und Feli von Epifood mal wieder etwas unglaublich leckeres gezaubert

kurkuma blumenkohl
Buddha Bowl mit Ofengemüse und kurkuma blumenkohl
Mit dieser bunten, veganen Gemüse-Bowl bringst du im Handumdrehen Leben und Farbe auf deinen Teller

daikon kimchi
Frische Waffeln mit Frühlingszwiebeln und original kimchi
Waffeln und Brunch gehören einfach zusammen und hier haben wir eine koreanisch angehauchte Variante

daikon kimchi
Sandwich mit Guacamole, Salat und original kimchi
Ob im Salat, als Beilage oder als Topping auf Burgern oder Sandwiches – wir sagen nur: Glas auf, Natur auf den Teller

daikon kimchi
Überbackene Blätterteigrollen gefüllt mit daikon kimchi und Reibekäse
Auch wenn wir eigentlich davon abraten, unsere Fermente zu erhitzen, diese unglaublich leckeren Schnecken solltest du probieren

