Fermentiertes Gemüse schmeckt ja wirklich gut, aber wie esse ich das jetzt?

bring Leben auf deinen Teller und in deine tägliche Ernährung – mit leckeren und einfachen Rezepten

Rohe Zucchini-Tacos mit ingwer karotten
ingwer karotten

Rohe Zucchini-Tacos mit ingwer karotten

roh-vegane Zucchini-Tacos mit mikrobiotischem Leben⁠
Weißer Spargel mit Kartoffeln, Bärlauchpesto und daikon kimchi
daikon kimchi

Weißer Spargel mit Kartoffeln, Bärlauchpesto und daikon kimchi

Endlich wieder Spargelzeit – warum also nicht auch mal mit fermentiertem Gemüse kombinieren?
Gebackene Aubergine mit Granatapfel und Kimchi
daikon kimchi

Gebackene Aubergine mit Granatapfel und Kimchi

Frisch-saures Geschmackserlebnis mit Joghurt, Granatapfel und Kimchi
Rote Beete Onigirazu gefüllt mit blueberry kraut und kurkuma blumenkohl
blueberry kraut

Rote Beete Onigirazu gefüllt mit blueberry kraut und kurkuma blumenkohl

Onigirazu neu gedacht – die volle Ladung Gemüse mit dem Gemüsewrap von Beetgold und fermentiertem Gemüse
Frisch-sommerliche Bowl mit original kimchi
original kimchi

Frisch-sommerliche Bowl mit original kimchi

Sommerlicher Lunch mit "original kimchi"
Bibim Guksu mit original kimchi
original kimchi

Bibim Guksu mit original kimchi

Leicht pikanter, kalter Nudel-Salat mit original kimchi
Fermentierte Pizza mit Kürbis und Sriracha
die neue sriracha

Fermentierte Pizza mit Kürbis und Sriracha

Der fermentierte Teig von Eatly ist ein echtes Match zu unserem Gemüse
Bunte Sommerrollen mit fermentiertem Gemüse

Bunte Sommerrollen mit fermentiertem Gemüse

Was passt besser zu Sommerrollen als unsere Cuts? Zutaten– Reispapier⁠100 g Glasnudeln⁠½ Gurke⁠1 Karotte⁠6-8 Shiitakepilze⁠frische Sojasprossen⁠hellen und/oder schwarzen Sesam⁠4-5 Frühlingszwie...
Schaschlikspieße vom Grill mit Tofu, Gemüse und Sriracha
die neue sriracha

Schaschlikspieße vom Grill mit Tofu, Gemüse und Sriracha

"die neue sriracha" bringt extra Schärfe auf deinen Grillteller