Fermentiertes Gemüse: als Beilage, Topping oder pur.
Die tägliche Portion Leben zu allen Mahlzeiten. Lass dich von unseren einfachen und leckeren Rezepten inspirieren.

smoky jalapeño kraut
Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner
Inspiration für die Festtagstafel: Dieser Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner vereint winterliche Frische, feine Würze und einen besonderen Twist durch fermentiertes Smoky Jalapeño Kraut. Perfekt als...

goji rote beete
Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons
Samtig, aromatisch, festlich: Diese Rote-Beete-Suppe bringt Farbe und Leichtigkeit in dein Weihnachtsmenü! Die perfekte Vorspeise mit fermentierter Rote Beete, Crème fraîche, Kräutern und knusprige...

spicy kimchi
Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi
Cremig, würzig, spicy – dieses grüne Curry mit Spicy Kimchi bringt Wärme und Umami in den Herbst. Mit Hokkaido-Kürbis, Pilzen, Kokosmilch, grüner Currypaste und Reis – das perfekte Soulfood für gem...

mediterranes Kimchi
Kürbis-Grünkohl-Quiche mit mediterranem Kimchi
Diese Kürbis-Grünkohl-Quiche kombiniert saisonales Gemüse mit mediterranen Gewürzen und unserem mediterranen Kimchi. Perfekt für gemütliche Tage – nährstoffreich, aromatisch und einfach gemacht.

kurkuma blumenkohl
Curry-Linsensuppe
Leckere Curry-Linsensuppe nach Yotam Ottolenghi – cremig, wärmend und voller Geschmack. Getoppt mit unserem milden, aromatischen Kurkuma Blumenkohl für extra Frische. Perfekt für die schnelle Wohlf...

white kimchi
Kürbis-Pasta mit Kimchi
Cremige Kürbis-Pasta trifft auf frisches White Kimchi: Hokkaido, Cherrytomaten, Gewürze, Sojacuisine und Vollkornspaghetti werden zur herbstlichen Comfort-Bowl – verfeinert mit Babyspinat und White...

original kimchi
Kimchi Fried Rice
Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann brate dir leckeren Kimchi Fried Rice – schnell gemacht, sättigend und voller Geschmack.

mild sriracha
Kartoffelspalten mit Sriracha-Mayo
Knusprige Kartoffelspalten – auch bekannt als Country Potatoes, Kartoffelecken oder Kartoffel-Wedges – treffen auf spicy Sriracha-Mayo. Ein einfaches, veganes Rezept zum Snacken, Dippen oder als Be...

original kimchi
Kimchi-Pancakes
Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann mach dir diese knusprigen Pancakes daraus – außen crunchy, innen würzig und perfekt zum Snacken. Die Kimchi-Pancakes passen perfekt zu Sriracha-...

