Fermentiertes Gemüse: als Beilage, Topping oder pur.

Die tägliche Portion Leben zu allen Mahlzeiten. Lass dich von unseren einfachen und leckeren Rezepten inspirieren.

Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner
smoky jalapeño kraut

Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner

Inspiration für die Festtagstafel: Dieser Kartoffel-Kraut-Salat mit Tofiner vereint winterliche Frische, feine Würze und einen besonderen Twist durch fermentiertes Smoky Jalapeño Kraut. Perfekt als...
Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croutons
goji rote beete

Rote-Beete-Suppe mit knusprigen Tofu-Croûtons

Samtig, aromatisch, festlich: Diese Rote-Beete-Suppe bringt Farbe und Leichtigkeit in dein Weihnachtsmenü! Die perfekte Vorspeise mit fermentierter Rote Beete, Crème fraîche, Kräutern und knusprige...
Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi vegan
spicy kimchi

Grünes Curry mit Kürbis, Pilzen und Spicy Kimchi

Cremig, würzig, spicy – dieses grüne Curry mit Spicy Kimchi bringt Wärme und Umami in den Herbst. Mit Hokkaido-Kürbis, Pilzen, Kokosmilch, grüner Currypaste und Reis – das perfekte Soulfood für gem...
Kürbis-Grünkohl-Quiche mit mediterranem Kimchi vegan
mediterranes Kimchi

Kürbis-Grünkohl-Quiche mit mediterranem Kimchi

Diese Kürbis-Grünkohl-Quiche kombiniert saisonales Gemüse mit mediterranen Gewürzen und unserem mediterranen Kimchi. Perfekt für gemütliche Tage – nährstoffreich, aromatisch und einfach gemacht.
Curry-Linsensuppe
kurkuma blumenkohl

Curry-Linsensuppe

Leckere Curry-Linsensuppe nach Yotam Ottolenghi – cremig, wärmend und voller Geschmack. Getoppt mit unserem milden, aromatischen Kurkuma Blumenkohl für extra Frische. Perfekt für die schnelle Wohlf...
Kürbis-Pasta mit Kimchi
white kimchi

Kürbis-Pasta mit Kimchi

Cremige Kürbis-Pasta trifft auf frisches White Kimchi: Hokkaido, Cherrytomaten, Gewürze, Sojacuisine und Vollkornspaghetti werden zur herbstlichen Comfort-Bowl – verfeinert mit Babyspinat und White...
Kimchi Fried Rice
original kimchi

Kimchi Fried Rice

Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann brate dir leckeren Kimchi Fried Rice – schnell gemacht, sättigend und voller Geschmack.
Kartoffelspalten mit Sriracha-Mayo
mild sriracha

Kartoffelspalten mit Sriracha-Mayo

Knusprige Kartoffelspalten – auch bekannt als Country Potatoes, Kartoffelecken oder Kartoffel-Wedges – treffen auf spicy Sriracha-Mayo. Ein einfaches, veganes Rezept zum Snacken, Dippen oder als Be...
Kimchi-Pancakes
original kimchi

Kimchi-Pancakes

Kimchi Kitchen Hacks: Dein Kimchi ist zu sauer? Dann mach dir diese knusprigen Pancakes daraus – außen crunchy, innen würzig und perfekt zum Snacken. Die Kimchi-Pancakes passen perfekt zu Sriracha-...